涵的足跡發佈日期:2019-03-19

[甜點] 台北士林夜市 - 王子神谷 おうじかみや 日式厚鬆餅(士林店) ~ 台南爆紅甜點,現點現做美味日式舒芙蕾

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台南國華街爆紅的「王子神谷おうじかみや」日式厚鬆餅在台北也吃得到囉! 王子神谷おうじかみや士林店就在熱鬧的士林夜市裡,不用大老遠跑到台南就能輕鬆吃到超夯的日式厚鬆餅,真的好幸福啊! 小涵造訪了以後,終於知道為什麼王子神谷一夕爆紅了,因為這裡的厚鬆餅真的很有特色,綿密的厚鬆餅淋上滿滿的醬,搭配Q彈的珍珠,吃起來卻又不甜膩,不但好拍又好吃啊!  

王子神谷士林店就在大南路上,從文林路飛來發旁邊的巷子走進來,約1分鐘就到了,很好找。

有別於四周傳統的攤商,王子神谷日系的招牌和裝潢風格讓人看到就留下深刻的印象。

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王子神谷士林店目前有六種口味可以選擇: 焦糖原味舒芙蕾、伯爵奶茶舒芙蕾、法芙娜巧克力舒芙蕾、OREO舒芙蕾、提拉米蘇舒芙蕾、草莓舒芙蕾,價格介於$110~$160元。

這個價格和其他幾家賣日式厚鬆餅的店家一份厚鬆餅就要2、3百元相比,真的很平價耶!

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很貼心的是每一款都有展示品可以看喔! 可以輕鬆選出自己最想吃的。

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冬季限定的草莓舒芙蕾是使用新鮮的草莓耶! 看起來好好吃啊!

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雖然草莓舒芙蕾一份$160,是裡面最貴的,但現在有優惠活動,只要拍照、打卡馬上現折$20元,很划算喔!

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人少時可以直接點餐,客人比較多時就要在點菜單上點餐,上面有編號,舒芙蕾做好後就會叫號再來拿取。

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王子神谷士林店有內用區喔! 雖然是立食,但小涵還是建議大家最好內用,熱呼呼的舒芙蕾現吃最好吃啊!

雖然是在夜市,但內用區也很用心裝潢佈置。

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這裡很好拍,原木色的桌子、可愛的裝飾,搭配看起來很可口的舒芙蕾,難怪在IG爆紅!

王子神谷的生意很好,小涵可是等了好一陣子才終於拍到沒有人的空景。

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第一次來,小涵點了提拉米蘇舒芙蕾 ($130) 和冬季限定的草莓舒芙蕾 ($160)

王子神谷的舒芙蕾厚鬆餅是現點現做,所以需要約10分鐘左右的等候時間。等待的同時也不會無聊,可以去附近店家逛逛,或是和小涵一樣看好吃的舒芙蕾是怎麼做出來的。

點好後,才開始現做麵糊

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之後將麵糊一團團擠在煎台上,蓋上蓋子。

這一團團的看起來好可愛啊!

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時間到了以後翻面再蓋上蓋子。

小涵有注意到老闆在每個步驟都有計時,以確保王子神谷的每間分店口味和口感都一致。

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鬆餅完成囉! 

原來一份有兩個耶,看起來很有份量。

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鬆餅好了以後開始淋醬囉!

這份是提拉米蘇舒芙蕾,上面淋的是咖啡醬。

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看著咖啡醬慢慢的把舒芙蕾蓋滿,覺得好療癒喔!

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撒上提拉米蘇必備的可可粉。

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最上面的是核桃。

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最後再加上爆米花和珍珠!

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看起來是不是好吃又好拍?

如果是外帶的話,上面會再加上透明的蓋子。但如果可以的話還是建議內用,日式厚鬆餅就是要趁熱吃啊!

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草莓舒芙蕾 ($160)

冬季才有的草莓舒芙蕾很受歡迎喔! 小涵注意到好多人都有點。

記得要拍照打卡,可以折20元喔!

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舒芙蕾淋滿粉紅色的草莓淋醬,加上新鮮的草莓和棉花糖,好夢幻的甜點啊! 

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鬆餅本身吃起來柔軟綿密,蛋香撲鼻,口感很棒。

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草莓淋醬酸酸甜甜,一口鬆餅配上新鮮的草莓,整個口中都是草莓酸甜的味道,有戀愛的感覺喔!

怕甜的人,這款草莓舒芙蕾,吃起來不會甜膩。

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提拉米蘇舒芙蕾 ($130)

提拉米蘇舒芙蕾看起來也好好吃啊!

裡面有好多珍珠、爆米花、核桃。

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能將日式厚鬆餅做出這樣的變化,真的很讓人佩服王子神谷的創意耶!

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雖然是以日式厚鬆餅為主,但王子神谷的珍珠也不馬虎,吃起來好Q彈,一點都不輸手搖飲料店喔!

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提拉米蘇口味淋的是咖啡醬,所以有濃郁的咖啡香,吃起來也不會太甜,很適合喜歡咖啡的人喔!

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舒芙蕾和珍珠、爆米花等配料都很搭,讓口感更豐富,不會單調。

小涵尤其喜歡上面的核桃,吃起來有淡淡焦糖味又酥脆,很好吃喔!

這兩個口味相比,小涵個人比較喜歡提拉米蘇舒芙蕾。

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王子神谷おうじかみや果然名不虛傳,會爆紅不是沒有原因。這裡的舒芙蕾不但看起來可口,拍起來好看,最重要的是真的好吃又不貴,以夜市價格就能享受到鬆軟綿密日式厚鬆餅的美味。小涵要離開時詢問了老闆,目前最受歡迎的口味是伯爵奶茶舒芙蕾和草莓舒芙蕾,而草莓季過了以後也會推出其他的季節限定商品,真讓人期待! 喜歡吃甜點的人,快筆記下來,下次逛士林夜市時,記得到王子神谷吃日式厚鬆餅吧! 

 

店家資訊:

王子神谷おうじかみや (士林店)

地址: 台北市士林區大南路29號

電話: 0977197580

營業時間: 15:00 ~ 22:30

FB: 王子神谷おうじかみや - 士林店

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