天堂哞發佈日期:2017-11-10

[新竹] 讓人想起台語傳統兒歌"點仔膠"的豬腳箍仔滾爛爛,老黃豬腳大王

天氣變冷來補一下

老黃豬腳大王位於北門街,算是城隍廟周邊美食之一

而北門街上也有不少家傳統美食的小吃

講到豬腳,其實我最喜歡的還是屏東里港的趙壽山餛飩豬腳

[屏東] 里港不容錯過的餛飩和豬腳,趙壽山餛飩豬腳&文富餛飩豬腳

沾醬吃的水煮白豬腳比滷豬腳更合我的口味

不過在北部普遍看到的都是滷豬腳或紅燒的

沒想到老黃的是又煮又滷的可沾醬吃

近看可以看到兩大鍋煮的軟嫩的豬腳

不由得讓人想起台語傳統兒歌"點仔膠"的豬腳箍仔滾爛爛XD

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店人明亮但桌數沒有很多

一下子就會客滿,但翻桌率很高等也不會等太久

不介意的話也可以跟人併桌

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結帳區旁就是餐具和醬料區

有蒜蓉醬和辣椒醬油

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牆上也有價目表

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菜單囉

老黃豬腳大王的料理大致上分為當歸系列和原味系列

當歸就是當歸湯,原味則是豬腳原汁原味的湯

菜單劃好先結帳才上菜喔

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點了當歸湯麵線、切豬腳、魯肉飯、原味清湯

當歸湯麵線50元

當歸味不錯,雖然味道清淡,但吃完我的手就不冰是溫的

也讓我想起之前在雲林虎尾王家吃的當歸麵線湯

[雲林] 五十年老店,虎尾王家當歸鴨肉麵線

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切豬腳105元

份量不多價格偏高但好吃

比較像是水煮沾醬吃的白豬腳,但又有滷的感覺

其實不沾醬吃的味道也是夠的

但我喜歡先沾辣椒醬油再沾蒜蓉醬後吃

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魯肉飯30元

看起來油亮油亮的挺肥的

不過對我來說太油膩吃不了

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原味清湯30元

其實就是豬腳湯,味道比當歸重多了

一整個煮豬腳的精華都在其中啊

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不需要服務費,不可刷卡

吃完已列為在新竹若想吃豬腳的口袋名單首選

只可惜切豬腳雖然好吃但價格偏高會覺得份量不夠

 

 

地址:新竹市北區北門街89號
聯絡電話:(03)5266188
營業時間:週一~週日14:30~00:10
停車場:無

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