帆帆貓發佈日期:2019-05-11

馬祖的經典美食:繼光餅


馬祖的經典美食:繼光餅
又叫做馬祖漢堡,裡面會夾蛋或蛋餅,
不過我覺得比較像加了芝麻的貝果,

在馬祖幾乎餐餐都有,
剛上桌熱熱軟軟的最好吃,

原本覺得只是一道食物而已,
後來去馬祖戰地文化博物館(勝利堡),
看見牆上的照片才發現
這在以前是馬祖結婚時不可或卻的禮品,
相當於喜餅的概念,

結完婚回娘家時,
會有小朋友像挑扁擔這樣,
挑著成串的繼光餅去分發,
感覺就像一個個同心圓,很喜慶,

來馬祖多次,每次必吃繼光餅,
直到這趟來才知道這個餅有這麼深遠的意義
返回專欄