加州樂誌發佈日期:2019-05-08

矽谷,Bonjour!推薦北加州 蒙特雷 (加利福尼亚州) 好店,這回最大收穫,便是挖掘老城區的優質法式糕點店 Parker-Lusseau Pastries。


矽谷,Bonjour!推薦北加州 蒙特雷 (加利福尼亚州) 好店,這回最大收穫,便是挖掘老城區的優質法式糕點店 Parker-Lusseau Pastries。

復古白色外牆,搭配斑駁的手感招牌,還未走進店裡就讓我充滿好感。這凍古色古香的建築,是從19世紀保留至今的Adobe古蹟,1847年時還曾是Fremont將軍的宅子呢。

店內自是一派法國鄉村情懷,一問之下,原來店主廚師Yann Lusseau來自法國。招牌杏仁可頌,走的是輕盈柔軟路線,內餡帶有一絲難以形容的香草餘韻,外皮咬下去時雖不會喀嚓作響,卻也顯得一派甜美可人。

散發誘人光澤的Kouign Amann,外脆內軟,表層的焦糖甜度適中,香脆外皮對比內裡柔軟的口感,收服人心的魅力盡在於此。Canele’可麗露則伴隨著迷人的萊姆酒香,甜蜜夢幻,絕對會令少女心爆棚!

下次來Monterey吃完海鮮,不妨來這滿足一下女人的另一個胃吧!

Parker Lusseau有三家分店,最推539 Hartnell St.這家,週日公休唷!
返回專欄