這家位在沙鹿的江蘇牛肉麵，是很多人心目中的美食
但比起牛肉麵，更被大家推崇的竟然是他們家的滷味
恣語在朋友推薦下造訪過幾次，每次都是人氣滿滿
文內相片其實離造訪日有些時間了，今天得空整理，就來推薦一下囉
這家江蘇牛肉麵，在沙鹿深耕已久
設計過的門面，有別於一些傳統牛肉面，顯得沈穩素雅
滿滿的用餐人潮，是店家的常態
來用餐還是要有點耐心呢
牆面上清楚陳列麵食、湯品等價格
麵食可依自己喜好選擇細麵或拉麵
牛肉麵$100元，價格來說是相當平實
重點還是落在滷味身上，大家都是人手一大盤
滷味的部份可逕至滷味台前選擇，選好後交由店家
店家會先加熱一下，再端至您的桌上
那天只有兩人，所以沒點太多，但這滷味真的不錯
本身有入味又不會太鹹，且帶點香氣
不喜愛太重口味的可直接品嚐，我們則愛加點辣椒辣油更夠味
牛肉麵 $100元
牛肉滷得具有嫩度卻不至太軟爛，本身蠻好吃的
麵條軟硬適中，湯頭不會太鹹，入口湯頭還不錯
燙青菜 $30元
表現中規中矩，基本上有加肉燥就很加分
恣語覺得蠻大一盤，以價位來說蠻便宜的
餛飩湯 $30元
吃得出來是手工自製的，喜歡他們家的餛飩，內饀夠味
不是那種只用粉漿混合的感覺，還不錯喔
雖然大家對於江蘇牛肉麵的評價，大多以滷味取勝
但恣語覺得其實店內的每道餐點都有不錯的水準
提供給大家參考囉～
江蘇牛肉麵
地址：台中市沙鹿區北勢東路839號
電話：04-26312848
營業時間：11:-14:00 17:00-20:00
公休日：每週日公休，第四週週休二日
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