台中 南屯美食●御閣手作壽司-文心旗艦店~新鮮多元的平價日式料理，定食、鍋物、丼類皆好吃！
南屯文心路家樂福裡頭有不少美食餐廳，恣語今天造訪的御閣手作壽司就是其一
御閣手作壽司在台中有兩家，一是位在梅川東路的總店
另一家則是今天品嚐的文心旗鑑店
店內的品項蠻多元，從鍋物、丼類、定食及握壽司、生魚片都有
重點是價格非常平實，選擇性又多，每到用餐時段常是客滿狀態
御閣手作壽司文心店就位在文心路一段家樂福的Ｂ１
因為在大賣場裡頭，停車來說非常方便
店門口的立牌有關於店內品項的介紹
鍋物188元起，而熟丼及生丼分別只要138及198元起
以日式料理來說，價格算是走平價路線
一進門，這個延伸店名的長木椅還蠻吸睛的
木椅的盡頭有棵裝飾的櫻花木，很適合在這邊休憩一下，拍拍照
哇，都過了下午一點多了，店內還是人氣滿滿，一位難求呢
店內空間可容納的人數不少，除了一般方桌，還有吧台區
這一區為火鍋沾醬自取區，因為店內有不少鍋物品項
恣語看到蠻多人都點火鍋呢
我們今天被安排在吧台區，剛好可以看到櫃內食材及師父料理過程
這是點餐單，可以看到餐點都很平價
梅花豬鍋物只要是188元，熟丼的話，壽喜燒牛及豬都只要$138元
鮭魚生丼$198元，而定食也只要二百多元起
另外還有生魚片、握壽司及加點的部份，品項選擇蠻豐富的
蠻喜歡這種多元的餐點，家人朋友前來，都可依自己喜好來選擇
店家還會提供實際圖片參考，看起來每樣都好可口喔
就座後，服務人員馬上遞上了熱茶，貼心的服務
接著就來看看今天我們吃了什麼
炸天使紅蝦丼$268元 (升級套餐)+$99元
升級套餐會有茶碗蒸、沙拉及甜點
建議要升級一下，蠻划算的
沙拉很爽口，而且內容物不少
玉米、洋葱、蕃茄、花椰菜、鮪魚....
加上日式和風醬，口感不錯
茶碗蒸口感細滑，還有花椰菜及蝦子呢
感覺蠻豪華的
味噌湯中規中矩，就是一般喝到的日式湯頭
這碗炸天使紅蝦丼厲害吧，堆得高高的
除了兩隻超大的天使紅蝦，還有一些炸物～蔬菜、香菇
超大的天使紅蝦，吃起來很過癮
其他的炸物也炸得很到位，非常酥脆好吃
烤鮭魚頭定食(每日限量) $388元
定食的部份，本身就有附沙拉、茶碗蒸、湯品及甜點
鮭魚頭及下巴的部份，肉質細緻，含較豐富的油脂
經過烤的方式鎖住魚肉的味道，可以細細品味喔
今天甜品的部份都是黑糖凍喔
黑糖凍不會太甜，飯後吃還蠻爽口的
鮭魚肚握壽司$40元X4
魚卵軍艦$40元X2
這是加點的部份，握壽司及魚卵軍艦盛裝在霧面玻璃盤，感覺賞心悦目
恣語和女兒每次吃日本料理必點鮭魚握壽司
新鮮的鮭魚口感鮮嫩，不會軟軟爛爛的，非常好吃
魚卵軍艦整個是大爆滿的狀態
魚卵的份量不手軟，也是第一次吃到這麼誇張的魚卵堆疊
喜歡吃魚卵的，一定會非常過癮～
紅甘生魚片 $198元
紅甘的肉質很Q，略帶厚度
生魚片本身吃得到新鮮口感，肉質保持在剛好狀態
今天吃到的鮭魚或紅甘都有不錯的水準喔
今天在御閣吃到的品項，從丼飯到定食
還有單點的握壽司及生魚片，整體的ＣＰ值還蠻高的
而且空間明亮寬敞，服務方面也蠻到位
加上餐點的選擇性多，很適合一家大小或三五好友聚會用餐
提供給大家參考～
御閣手作壽司-文心旗鑑店
地址：台中市南屯區文心路一段521號（家樂福Ｂ１）
電話：04-22543991
營業時間：11:00~22:00（21:00為最後點餐時間)
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