晶華栢麗廳化身日本夏日祭典現場 推屋台美食祭
晶華栢麗廳化身日本夏日祭典現場
【旅遊經 洪書瑱報導】
自助餐又有新風情，讓人可以透過味蕾，有一種秒飛日本感覺，台北晶華酒店為呼應台北市的大稻埕夏日節，將一樓栢麗廳自即日起至8月27日止，化身為日本夏日祭典現場，推出「夏日屋台美食祭」，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米團子以及清涼消暑的日式刨冰等十數款人氣屋台美食，搭配無限暢飲的水果沙瓦和生啤酒，邀民眾一啖滿溢和風的夏日祭典美食，而且還有期間限定間用餐，享買一送一優惠，有機會單人千元有找！
日文「屋台」，其實就是我們所認知的小攤子，傳說在江戶時代，商人們為了解決奔波於日本各地的武士們、無法空出時間在餐廳裡好好吃頓飯的問題，便在街口等交通要道上擺起攤子，販售蕎麥麵、握壽司和天婦羅等製作方式簡單的食物。隨著時代的演變，「屋台」變成流動攤販的代名詞，除了提供上班族們晚餐與消夜的常態性「屋台」外，日本夏日祭典上也會見到販售各式美食與趣味遊戲的活動式「屋台」，「屋台料理」也成為日本餐飲文化中，非常具有特色的存在。
屋台料理的代表美食之一為大阪名物、熱氣翻騰的章魚燒
夏日屋台美食祭以豐富佐料拌炒鹹香醬汁的日式炒麵麵包
夏日屋台美食祭甜點區將供應甜鹹可口的烤糯米糰子
夏日屋台美食祭供應多款視覺清涼且口味多元、色彩繽紛華麗的日式刨冰
屋台料理的最大特色便是商家方便烹調且人們方便食用，此次栢麗廳推出的「夏日屋台美食祭」精選10大屋台人氣美食，包括大阪名物、熱氣翻騰的「章魚燒」與「大阪燒」，以豐富佐料拌炒鹹香醬汁的「日式炒麵麵包」，炭香十足「烤魷魚」、「烤香魚」，以現流魚獲為主角的「鮭魚卵親子丼」與「鐵火丼」，麵食區風味濃郁的「咖哩烏龍湯麵」與「日式拿坡里義大利麵」，甜品區的「烤糯米糰子」、「蕨餅」、「利久饅頭」，以及視覺清涼且口味多元、色彩繽紛華麗的「日式刨冰」等。飲料部分則有「可爾必思系列調飲」、「水蜜桃氣泡沙瓦」，以及「現拉生啤」等無限暢飲，搭配現場逼真的日式祭典氛圍，提供食客秒飛日本的用餐體驗。
栢麗廳各餐期價格：平日早餐880元、午餐1,480元、下午茶980元、晚餐1,580元；假日早餐880元、午餐1,780元、下午茶1,180元、晚餐1,780元(含星期五)。
活動期間周一至周四活動期間餐廳同步加開8點至10點的晚晚餐時段，供餐時間至晚間9點半，免費加入晶華會APP可享「用餐買一送一」的超值特惠，無限享用上百道精緻美饌、兩人用餐1,896元、相當於單人千元有找。搭配此次活動，客房也同步推出「夏日屋台美食假期」，入住豪華客房一晚並享有兩客栢麗廳午餐，每房每晚7,500元起。凡上述用餐及住房的消費者登錄晶華會APP頁面，還有機會獲得栢麗廳平日午晚餐雙人券(價值3,476元)。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
圖片：台北晶華提供