甜點界的香奈兒「法朋」蛋黃酥 明(6)日中午開搶
法朋烘焙甜點坊蛋黃酥黃金比例為 40%酥皮40%紅豆餡20%蛋黃，吃起來讓人停不下口。
【旅遊經 洪書瑱報導】
明(2024)年春節連續假期於2/8(四)2/14(三)，2月9日為除夕，每每春節連續假期，就是送禮的好時機，華人在春節有一個習俗呷甜甜過好年，過年吃個甜呼呼的甜品或甜點，來博個好彩頭。其中被稱為台灣甜點界香奈兒美譽的法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Ptisserie宣佈，於明(6)日中午 12:00開放預購農曆年節檔期經典蛋黃酥禮盒禮盒，單盒9入售價 920元，單筆限購5盒，取貨時間於2024/01/08至2024/02/08 ，僅供現場自取 ，售完為止。
法朋烘焙甜點坊最具代表的年節大禮經典蛋黃酥禮盒
法朋與台菜代表星級餐廳欣葉共同創作的欣葉聯名雙饗禮盒售價 960 元
經典鐵盒餅乾禮盒為法朋最經典暢銷的餅乾禮盒， 單盒售價 680元
法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Ptisserie在今年中秋檔期時，經典蛋黃酥禮盒在20分鐘內全數完售，更一度超過15000人同時上線搶購！為了讓中秋吃不到的消費者，還有機會在接近年節期間享用到蛋黃酥，這次不僅將經典蛋黃酥禮盒再度搬出，還有結合綠豆椪的欣葉聯名雙饗禮盒 也再度登場，更有特別為龍年設計的龍年平安竹藍禮盒經典鐵盒餅乾禮盒以及法式鳳梨酥禮盒，讓有年節送禮需求的消費者和企業客戶，能有更多兼具美味與喜氣的甜蜜選擇。
雖然年節尚未到來，但從中秋購買盛況，讓許多消費者持續不斷以電話或私訊官方粉絲頁詢問，究竟蛋黃酥何時還會再販售法朋烘焙主廚李依錫也表示：的確有點超乎預期，真的非常謝謝大家的喜愛。而為了因應春節送禮等，已宣布明(6)日中午 12:00開放預購！
法朋的蛋黃酥黃金比例為 40%酥皮40%紅豆餡20%蛋黃，嚴選來自屏東的鹹蛋黃嘉義洲南鹽場海鹽，以及來自丹麥LURPAK的天然奶油，加上日本熊本麵粉製成的酥皮，烘烤出的酥皮，皮薄且層次分明，內餡則是選用屏東萬丹的紅豆並降低甜度，整顆咬下，可嘗到酥鹹甜的完美平衡，經典蛋黃酥禮盒9入售價 920 元。欣葉聯名雙饗禮盒售價 960 元，內含蛋黃酥6顆和綠豆椪3顆，為法朋與最具台菜代表的星級餐廳欣葉，再度攜手創作綠豆椪品項，以欣葉特製香濃滷肉餡北海道干貝菜圃和精選綠豆，綿密的綠豆沙戴上滷肉的鹹香，鹹甜適中且不膩口。
除此之外，今年增加以手工編織竹籃為外裝的龍年平安竹藍禮盒，內含9款燒果子和餅乾，單盒售價950元，有美好寓意的祝福之意，另有象徵好運旺旺來的法式鳳梨酥禮盒，單盒售價820元，鹹蛋黃的土鳳梨餡，帶上些許檸檬香與奶油酥餅的結合，果肉鮮美且有自然酸度，酸甜生津。經典鐵盒餅乾禮盒單盒售價 680元，為法朋最經典暢銷的餅乾禮盒，內裝分為16格共8款餅乾，整盒餅乾總數超過60片以上，裡面有和三盆雪球橙香沙布列可可椰子奶滋可可沙布列等，餅乾質地輕脆，濃醇酥脆，加上保存期限長，因而成為消費者送禮的首選。
法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Ptisserie農曆年節檔期經典蛋黃酥禮盒禮盒，將在12/6三中午 12:00開放預購農曆年節檔期經典蛋黃酥禮盒禮盒，單盒9入售價 920元，取貨時間於2024/01/08至2024/02/08 ，僅供現場自取 ，售完為止。
圖片：法朋烘焙甜點坊提供