雲林美食｜古早味特輯！雲林斗六美食必吃 TOP 9，和魷魚舌吻？伴手禮店變身冰店？
說到雲林一定會想到古坑咖啡旅遊中品嘗一杯咖啡欣賞不同城市的景色再愜意不過了但除此之外其實雲林的每個鄉鎮都有自己的特色美食這次要為大家推薦雲林斗六美食不但有在地小吃獨特的魷魚嘴羹料理甚至還有伴手禮變成冰品店下次去雲林斗六跟著這篇好好吃一輪
雲林斗六美食蕃薯仔炊飯
炊飯其實就是蒸飯的意思做法和米糕有點類似將碗豆絞肉蛋絲貢丸片等配料鋪在碗底蓋上熟飯後放進蒸籠炊煮起鍋倒蓋在盤子上並淋上肉燥醬汁即可出餐炊飯的配料簡單香氣十足不如滷肉飯油膩又不如白飯單調是令人懷念的古早味別忘了搭配一碗以台式肉燥為作法的蒸蛋細緻綿密又滑嫩簡直入口即化只要銅板價就能飽足一頓
圖 / IGmimimi.princess
圖 / IGeeat.15
地址雲林縣斗六市中正路89號
時間週一到週四10:0013:00
雲林斗六美食吳記肉圓
斗六傳統市場巷子內的吳記肉圓是當地人推薦的在地美食手工製作的肉圓外皮厚薄度適中口感Q彈有嚼勁瘦豬肉餡扎實筍丁讓肉圓吃起來多了點清爽搭配白醬醬油膏就是經典好吃的古早味肉圓敢吃辣的話建議可加特製辣醬會有解油膩的效果
圖 / IGtuyu_foodie
地址雲林縣斗六市愛國街21巷10號
時間09:3019:30
雲林斗六美食老街碗粿
老街碗粿顧名思義是一間開在斗六老街上賣碗粿的古早味小店但真正厲害的是無論觀光客或在地人都一定會點的招牌蛋飯白飯上層鋪滿醬油炒蛋沒有其他配料但充滿蛋香及醬油香微鹹的味道簡單卻美味除此之外還有販售一些豐富的關東煮品項湯麵等而且全部都只要銅板價難怪無時無刻都大排長龍
圖 / IGdouble_pthw
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地址雲林縣斗六市太平路122號
時間週一至週五10:3014:2016:3019:20週六10:3014:20週日休息
雲林斗六美食魷魚興魷魚嘴羮
雲林斗六有兩間有名的魷魚嘴羹其中一間就是在地人推薦的魷魚興魷魚嘴羮魷魚嘴其實就是俗稱的龍珠吃起來脆脆的飽滿有嚼勁而裡面半透明黑色軟片的魷魚嘴牙齒是不能吃的湯頭偏甜勾芡程度適中建議可加點醋及辣粉提味吃起來更對味
圖 / IGmegan_hung
地址雲林縣斗六市中正路56號
時間08:3020:00
雲林斗六美食阿國獅魷魚嘴羹
另一間有名的阿國獅魷魚嘴羹曾有許多媒體採訪報導且販售冷凍包伴手禮因此較多觀光客朝聖湯頭同樣是清淡微甜但相較魷魚興來說阿國師的魷魚味較重除了搭配羹湯一起品嘗也可單點滷魷魚嘴先炸再滷非常入味到雲林斗六推薦大家嘗鮮這個特色美食
圖 / IGicecream19870717
地址雲林縣斗六市大同路112號
時間09:0019:30週三休息
雲林斗六美食高稼庄花枝羹麵
高稼庄花枝羹麵使用的是真材實料小花枝並非市面上常見的魚漿羹除花枝羹外也有蝦仁羹魷魚羹蚵仔羹可選擇基本上海鮮類都用料實在且鮮脆花枝和魷魚口感很嫩不老湯頭則清淡微甜而雞肉飯有別於其他小吃店的雞絲這裡選用舒肥雞胸不乾柴反而十分軟嫩清爽又美味
圖 / IGtoadeater7805
圖 / IGtoadeater7805
地址雲林縣斗六市永昌西街43號
時間11:0020:30週五休息
雲林斗六美食阿賜豬腳
在地人推薦的當地小吃梅干豬腳和梅干扣肉是招牌菜色梅干的酸鹹度恰到好處帶有一點甜味豬腳十分軟嫩扣肉雖然帶有肥肉但不油膩整體非常下飯讓人一口接著一口另外還有不在菜單上需自行夾取的滷味入味之餘口感也都拿捏得很剛好是CP值很高的一間斗六在地小吃店
圖 / IGho.0802
地址雲林縣斗六市公正街23號
時間16:0022:00週六休息
雲林斗六美食長興圓仔冰店長興冰店
三代傳承的老字號古早味冰店圓仔冰和燒麻糬是招牌必點一顆顆圓滾滾的繽紛手工湯圓口感Q度無法和機器相比其他配料也都使用天然食材烹煮製作而成即便是冬天也很適合來碗圓仔湯燒麻糬有花生和芝麻兩個口味麻糬本身較扁平但軟Q度不變一口咬下先是濃郁的芝麻及花生香氣及糖水的甜咀嚼到後來帶出糯米的香氣會讓人意猶未盡
圖 / IGallenfood99
地址雲林縣斗六市中華路136號
時間11:0021:30
雲林斗六美食斗六四代目花生酥圓仔冰
傳承四代的百年老店以每日手工製作花生糖麥芽酥為招牌使用在地花生親自拌炒堅持無糖香酥又健康同時結合手工糯米圓仔推出麥芽酥圓仔冰所有配料一次擁有在再放上麥芽酥如此豐富只要銅板價CP值超高難怪是雲林必買伴手禮之一更是夏日必吃的消暑聖品
圖 / IGru_eatingfun
地址雲林縣斗六市太平路38號
時間11:0021:20
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