【快手小菜】薑拌小黃瓜，百搭配菜 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short
今天用小黃瓜與生薑做一道開胃爽口的小菜。先用鹽巴抓一下，再加上薑末的風味，清爽而且配任何菜色都合適，會忍不住一直夾起來吃！如果家中剛好有梅肉的話，也很推薦切碎一起拌進去，更加美味，推薦你試試。
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材料
小黃瓜---1根
鹽巴---適量
生薑---1節
做法
1.將小黃瓜蛇腹切好。
2.再切成好入口大小。
3.抹上適量鹽巴放5分鐘。
4.接著流水沖洗後，用廚房紙巾擦乾表面水分。
5.最後拌上薑末，靜置5分鐘入味即可享用。
Tips
加少量的醬油或柴魚片更加美味。
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