[在地小吃] 宜蘭礁溪 - 三民大飯店 ~ 超大鍋滷味自己挑自己選，入味好吃的豬腳、大腸、控肉，宜蘭平價巷弄美食推薦
宜蘭除了好山好水的風景外，還有許多好吃的在地美食，讓小涵幾乎每個月都會往宜蘭跑，今天就要來推薦一家小涵很愛的「三民大飯店」。雖然叫做"大飯店"，實際上是一間位鐵皮屋裡的小吃攤，外表毫不起眼，但這裡的滷味真的很厲害，選擇多，而且非常平價喔! 這家小涵已經吃好多年了，這次終於有帶相機來拍了。
三民大飯店位於宜蘭礁溪的郊區巷弄間，這裡距離熱鬧的礁溪街道上還有一大段距離，建議還是要自行開車或騎車比較方便。店家沒有招牌，看起來就是很平凡的小吃攤，但生意很好，附近的路邊停滿了來用餐客人的車子。
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店裡有幾張大桌，而外面騎樓下也有幾張小桌，就是一般的小吃攤，如果對用餐環境或裝潢很講究的人，這裡就不適合囉!
自己找好位子坐定位後，勾選完菜單再到攤頭夾滷味。
這裡有肉羹麵、乾拌麵、清湯麵，滷肉飯、湯、冷盤小菜、滷味等等，價格很平實，比台北便宜多了。
大鍋湯每周三、六、日提供的是四神湯，其他每日都不同。
畫好菜單後，就可以到攤頭選滷味囉!
這裡總共有三大盆滷味，裡面有好多東西啊!
控肉、豬腳、大腸、小腸豆干、花干、百頁豆腐、滷蛋、海帶、素雞、油豆腐等等，想吃什麼自己夾，小涵用大湯匙拼命撈，就像尋寶一樣!
選好的滷味就放在店家給的小鐵盆裡。
這天小涵下午2點多才來，已經快打烊了，和以前比大盆子裡的滷味已經少很多了。
滷到油亮油亮的，看起來超好吃的啦!
這一盆裡有大腸、小腸。
小涵很愛這裡的豬腳，但這天太晚來了，撈了好久都找不到豬腳，最後選了一塊看起裡來帶皮的豬肉。
還選了大腸、滷蛋、花干。
雖然滷味沒有標價，但不用擔心價格，真的不貴。
我們有夾豬肉和大腸，最後滷味總共$140元，真的很平價! 想想在台北很多黑白切大腸一份就要80元說。
分享一張小涵以前拍的三民大飯店大鍋滷味的照片，好壯觀、好澎拜啊!
建議大家還是要早點來，選擇比較多喔!
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開動囉!
除了滷味外，還點了鯊魚煙。
中碗的大鍋湯，看看旁邊的小碗，就知道有多大碗啊! 這樣一大碗湯只要$50元，是不是超便宜？
滷味
店家擺盤的好漂亮啊! 上面還有香菜和薑絲可以一起搭配食用。
三民大飯店的滷味很家常味、古早味，是以醬油滷的，所以充滿醬油的鹹香甘醇味，小涵很喜歡喔!
滷到入味的大腸很軟嫩，真好吃。
吸飽滷汁的花干，很適合配白飯。
小涵太會選了，這塊豬肉真是好吃啊!
外皮充滿膠質，而中間的肉軟嫩又多汁，這塊滿像蹄膀的部位。
如果喜歡再肥一點的話，可以選控肉喔!
這是小涵以前來時選的滷味，很澎拜吧!
豬腳很好吃喔!
鯊魚煙 ($50)
鯊魚煙還可以，小涵是覺得稍微軟爛了點。
附帶一提，冷盤小菜裡的香菜捲很多人點喔，小涵下次也要吃看看。
大鍋湯 (中碗 $50)
這天的大鍋湯是四神湯，這樣一大碗只要$50元，真的超便宜。
建議兩個人的話可以點小碗就夠了，我們點中碗喝的好撐啊!
裡面滿滿的料，有薏仁、小腸、蓮子等，湯頭的味道也不錯。
肉羹麵 (小碗 $40)
雖然是小碗的，但真的一點也不小。
肉羹真材實料，吃起來是大塊的豬肉，不是那種都是粉漿的肉羹。
乾麵 ($30)
乾麵上是滿滿的滷肉。
乾麵鹹香適中，充滿滷肉的香氣。
這天我們兩個人總共吃了310元，一個人只要$155元，有麵、有湯、有滷味、有鯊魚煙，吃的好飽好滿足啊!
三民大飯店平價又美味，這裡的滷味好好吃喔，是小涵很愛的家常味。來到這裡點碗麵或白飯，搭配豐富的滷味就是簡單卻又讓人幸福滿滿的一餐囉!
店家資訊:
三民大飯店
地址: 宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
電話: 03-988-4675
營業時間: 10:00 ~ 15:00 (週二公休)
FB: 三民大飯店