義大利米其林指南出爐 雲朗觀光集團旗下義大利二館獲星
翡冷翠百花宮獲二星，客房以歷史文化藝術為內涵設計，圖為但丁主題房
【旅遊經 編輯部報導】
義大利米其林指南近日公布了米其林指南 2024推薦飯店名單米其林星鑰飯店，摘星名單共精選出 8 家三星鑰飯店31家二星鑰飯店和107 家一星鑰飯店。雲朗觀光集團旗下義大利二飯店亦傳出佳績，分別為佛羅倫斯翡冷翠百花宮 (Palazzo Portinari Salviati)獲二星鑰飯店，威尼斯雲水之都(Palazzo Venart)獲一星鑰飯店肯定。
翡冷翠百花宮總經理Angelo Rizzi左一米其林指南總監Gwendal Poullennec(左二)雲朗觀光義大利事業總經理 Marco Casarola右二與翡冷翠百花宮米其林一星餐廳主廚Vito Mollica右一連袂出席米其林星鑰飯店頒獎典禮
位於佛羅倫斯的翡冷翠百花宮獲選為米其林指南二星鑰飯店
威尼斯雲水之都獲選米其林指南一星鑰飯店
全球的米其林指南目前公佈的米其林星鑰飯店有法國美國西班牙與義大利等地，法國星鑰飯店沉浸在古老酒莊城堡和歷史悠久宮殿的傳統之中，像是拿破崙三世所建的巴黎瑞瑟夫酒店(La Rserve)巴黎喬治五世四季酒店(Four Seasons George V)巴黎麗思飯店(Ritz Paris)等指標性酒店都囊括在內。美國則有紐約的安縵酒店(Aman New York)與加州的比佛利山酒店(The Beverly Hills Hotel, Dorchester Collection)等飯店入選，獲選星鑰飯店皆為當地最具指標性與傑出卓越的飯店。
今年義大利米其林星鑰飯店中，雲朗觀光集團獲選的佛羅倫斯翡冷翠百花宮與威尼斯雲水之都，均有三個共同的核心價值，分別是文化藝術底蘊做為設計基礎擁有貼心專業的細緻服務及提供米其林星級美食。每一間客房都依照當地歷史與文化，設計出不同主題與特色，像是在翡冷翠百花宮便有但丁主題房碧翠絲主題房等
威尼斯雲水之都每間客房都擁有文化歷史的主題設計
在雲水之都則有馬可波羅房聖馬可房等主題，都能在每間客房設計中看見對歷史文化的回顧與致敬。而雲水之都更被全球知名旅遊雜誌Conde Nast Traveler評選為威尼斯最佳飯店之一。在美食的肯定上，翡冷翠百花宮裡的Atto di Vito Mollica餐廳，獲選為米其林一星餐廳，雲水之都中的GLAM餐廳，更獲得米其林二星餐廳評鑑的殊榮。
雲朗觀光位在義大利古都佛羅倫斯市中心，鄰近聖母百花大教堂的古建築翡冷翠百花宮 (Palazzo Portinari Salviati)，歷經近6年的細膩修復，現在不只是一座華麗的酒店，更是一個啟迪精神和思想的地方，完整還原文藝復興時期的歷史樣貌與人文精神。2022年開幕營運時，佛羅倫斯市長Dario Nardella就對雲朗觀光集團重現古蹟風華的修復成果讚嘆不已：這座宮殿和我辦公室所在的舊宮就如同雙胞胎一般，對佛羅倫斯是極為重要的建築，盛讚此案是修復義大利古蹟的典範。
另外，座落在威尼斯聖十字區大運河畔的雲水之都Palazzo Venart Luxury Hotel，是一座15世紀的威尼斯貴族宅邸，擁有少見緊臨大運河的大片綠地獨立花園，成功地融合古典與當代藝術的巧思設計，經過兩年遵循古法的細膩修復，並精心考究每件家具的面料材質與設計，重現文藝復興時代威尼斯豪華宮殿的榮耀風采。18間客房名稱皆與威尼斯相關的人事物作為結合，部分房型可從房內直接欣賞威尼斯大運河景緻，另有4戶酒店式公寓。整體空間設計致力於為旅客提供獨特的威尼斯體驗。
米其林星鑰飯店提供的不僅是住宿空間，而是全方位豐富旅行者體驗的整體配套。獲選為米其林星鑰飯店的佛羅倫斯翡冷翠百花宮與威尼斯雲水之都，皆為雲朗觀光集團依循歷史脈絡進行設計與規劃美感。
雲朗觀光集團表示，除了依循歷史，在營運端也不假手他人外，以雲朗服務業的人文精神，傳遞出充滿文化藝術與精緻服務的旅宿管理，能夠得到米其林指南的星鑰飯店肯定，備感榮耀也深刻體認到這份榮譽與責任，將持續提供蘊含豐富文化的旅宿體驗給全球的消費者。
.佛羅倫斯翡冷翠百花宮影片：
以上圖片影片：雲朗觀光集團提供