板橋凱撒Lotus泰饗蓮花餐廳推出「蓮饗美食節」 邀您舌尖遊玩越馬印三國，還能抽住宿券！
Lotus泰饗蓮花餐廳自9月起至11月推出蓮饗美食節集結越南馬來西亞印度三國料理。圖板橋凱撒大飯店提供
【旅遊經 洪書瑱報導】
板橋凱撒飯店二樓Lotus泰饗蓮花餐廳，是一間主打泰式料理與南洋風風味的精緻餐廳，餐廳整體設計典雅舒適，氣氛沉穩，兼具優雅與放鬆的南洋渡假感，適合家族聚餐朋友聚會或商務宴請。餐廳為持續提供多元異國美食服務，於9月至11月推出蓮饗美食節，集結越南馬來西亞及印度三國特色料理，每月輪番主打一國風味，讓饕客每個月都可以藉由舌尖來出國旅遊。活動期間，每個月精選五道限定菜色，從越南酸香清爽馬來西亞濃郁椰香，到印度辛香料的鮮明層次，帶領消費者一次品味熱門南洋料理。活動期間凡用餐消費並評論即可享抽獎機會，每位用餐980元起，就能吃好料，還有機會獲得墾丁凱撒住宿券板橋凱撒等飯店住宿券，以及馬來西亞航空獨家模型等好禮。
越南料理以香草魚露及酸甜風味呈現清爽鮮明的特色，推出越南宮廷涼拌雞肉沙拉與香茅蝦醬燉豬腳等菜色。圖板橋凱撒大飯店提供
Lotus泰饗蓮花餐廳蓮饗美食節，以從家出發為菜單發想核心，自家庭餐桌汲取靈感，提供消費者品嘗不同國家的飲食日常。9月率先登場的越南料理，以香草魚露及酸甜風味呈現清爽鮮明的料理特色。推薦菜色，包括：越南宮廷涼拌雞肉沙拉將雞肉細絲搭配新鮮蔬菜與香草，拌入酸甜醬汁，入口清爽開胃。香茅蝦醬燉豬腳則以香茅與蝦醬慢火燉煮，濃郁醬汁包覆軟嫩豬腳，鹹香中帶有香茅特有的清新氣息，展現越南料理豐富的香氣層次。
香煎鱸魚菲力佐南洋椰香辣椒醬椰薑黃烤羊里肌運用椰香辛香料與南洋醬料呈現馬來西亞料理的濃郁風味。圖板橋凱撒大飯店提供
南印度香辣乾炒牛肉與椰香咖哩小卷結合多層次辛香料與椰香，呈現印度料理濃郁鮮明的風味特色。圖板橋凱撒大飯店提供
10月登場的馬來西亞料理，以椰香辛香料與南洋醬料交織出濃郁風味。香煎鱸魚菲力佐南洋椰香辣椒醬將鮮嫩鱸魚搭配柑橘椰香與辣椒醬汁，酸香微辣滋味鮮明。椰薑黃烤羊里肌以羊里肌搭配椰香薑黃及辛香料烘烤，透過香料襯托羊肉濃郁風味，呈現馬來西亞料理熱情奔放的南洋特色。11月則以印度料理壓軸，為美食節精彩收尾，包含南印度香辣乾炒牛肉外酥內嫩的印度香辣炸雞，以及鮮甜濃香的椰香咖哩小卷，透過海鮮肉類與香料的多元搭配，呈現印度料理濃郁奔放的風味特色。
板橋凱撒Lotus泰饗蓮花餐廳蓮饗美食節集結越南馬來西亞及印度料理輪番帶來不同南洋風味，讓消費者不必遠行，也能透過餐桌探索三國特色美饌，活動期間用餐並完成評論，還可參加抽獎活動。