台北美食｜川菜控此篇必收藏！8間饕客們的寶藏口袋名單，讓人食指大動的麻、辣、鮮、香！
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台北美食-台北川菜餐廳推薦
川菜是中華料理中的四大菜系之一，因起源於四川地區而得名，主要的特色是麻辣鮮香，台灣愛吃辣的人口以台北居冠。除了麻辣火鍋之外，川菜成為了麻辣愛好者不分季節都可以品嘗的美食，就好像少了辣椒刺激味蕾，人生便少了點滋味。今天川菜控們有福了，小編特搜了8間大受好評饕客們的寶藏口袋名單，每道菜都是必點的白飯刺客，超下飯的香辣川菜料理，光用看的就讓人食指大動，快點把這篇收起來！台北饕客的最愛，必須要全都吃上一遍。
真川味老舖
台北老字號川菜館真川味老舖，位在萬華西門町巷弄內，每到用餐時間一定要排隊，就算平日生意也非常好。不過出餐速度很快，所以不會等太久，而且還有蠻多觀光客慕名而來。料理不油膩調味剛好，喜歡吃辣的人一定要點中辣以上才會過癮，推薦回鍋肉魚香茄子老皮嫩肉雞絲拉皮蒼蠅頭，每道都很下飯超滿足。
店家地址：台北市萬華區康定路25巷42-1號
連絡電話：02-2311-9908
營業時間：11：00-14：00/17：00-21：00 週一二公休
相關連結：真川味
黔園川菜餐廳
經營超過五十年的老店黔園川菜餐廳，位在萬華西門町峨眉街的熱鬧巷弄裡。餐點比較沒有正統川菜那麼麻辣，是好吃的台式四川味，菜單有川菜熱炒火鍋清蒸料理熱湯甜點以及開胃小菜。料理物美價廉有一定水準，推薦必點宮保雞丁，麻婆豆腐酸辣湯悶醬苦瓜，很有人情味的老店，令人想再訪飽腹一頓。
店家地址：台北市萬華區峨眉街88-1號
連絡電話：02-2314-8232
營業時間：11:0014:30, 17:0021:00週一公休
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四川吳炒手
東區老字號川味品牌四川吳炒手，蟬聯4年米其林必比登推薦，目前菜品豐富已延伸至各樣經典川菜以及川味麵點。必點代表菜色：艷紅浮油肉片厚實軟嫩的成都水煮牛嚼勁好口感絕不油膩的尖椒肥腸酸辣開胃海味十足的泡椒蒸鮮蝦，還有就算再飽都要點的紅油炒手和四川燃麵，真的是道道經典，趁熱吃更加美味。
店家地址：台北市信義區松仁路58號信義遠百A13 4樓
連絡電話：02-8786-2426
營業時間：11：00-15：00/17：00-21：00
相關連結：四川吳抄手
皇城老媽川味私房料理
仿古式的浮誇大門，皇城老媽從門外就氣勢十足，是台北具代表的正宗四川成都餐廳。身為蒼蠅頭和泡椒燒蛋的創始老店，這絕對是必點菜色。還有大獲饕客好評的成都水煮魚，川燙後的鯛魚片淋上熱油滋滋作響，讓乾辣椒花椒粒香氣完全釋放，辣麻感衝上舌頭超過癮。這裡太適合聚餐共享，嗜辣的朋友一定會為之瘋狂！
店家地址：台北市大安區延吉街97巷5號
連絡電話：02-2773-6936
營業時間：11:3013:30/17:3021:30週一公休
相關連結：皇城老媽川味私房料理
駱師父醬味川客菜
愛看美食節目的人，應該對主廚駱師父並不陌生，餐廳裡懷舊的甕樸實的紅磚木質桌椅，如主廚給人的感覺溫柔親切。餐廳菜色結合川菜與客家菜，鎮店酸湯魚口感滑順酸辣鮮美，鱸魚肉質新鮮，充分吸收酸辣湯汁的味道。鹹香下飯的金沙中卷豆瓣香辣味道的回鍋肉滑嫩口感麻辣濃郁的麻婆豆腐，也是必點菜色。
店家地址：台北市大同區民族西路31巷36號
連絡電話：02-2591-6228
營業時間：11：00-14：00/17：00-21：00
相關連結：駱師父醬味川客菜
成都滿庭芳川式料理
成都滿庭芳川式料理位於台北小巨蛋附近，店面不大，只有個吧台式座位，主要是外帶及外送客人居多。主打菜色金湯酸菜魚，還多次榮獲眾多美食部落客五星好評推薦，超美味的平價川菜料理。特別推出個人套餐，想吃川菜一個人也可以獨享酸菜魚水煮牛等大菜,隨時隨地都能吃到正統川菜,外帶回家招待親朋好友也超讚！
店家地址：台北市松山區八德路三段158巷1之1號
連絡電話：02-2578-8928
營業時間：10：3023：00 週日公休
相關連結：成都滿庭芳 川式料理
四川蜀渝小吃
隱身在大安森林公園巷弄裡，傳承60年的正宗四川蜀渝小吃，完美重現經典家鄉味，不少藝人明星都來此用餐，也曾被各大新聞媒體報導過。份量足且價格親民，大推酥到連骨頭都可以下肚的招牌五香鴨。沾上花椒鹽更美味，焦香嗆辣的宮保雞丁酸香椒麻的醋溜高麗菜鹹香下飯的乾扁四季豆，真的沒有一樣不驚艷的，不多說，你嚐過就知道。
店家地址：台北市大安區瑞安街244巷53號
連絡電話：02-2707-0209
營業時間：11：30-13：30/17：30-19：30 (週三公休)
相關連結：四川蜀渝小吃
魚紅苑重慶烤魚
魚紅苑重慶烤魚復古中國風的裝潢超有特色，以古代怡紅院為主題氛圍感十足。完全復刻打造最道地的川味料理，除了主打的重慶烤魚，還有主廚推薦開胃涼菜飯麵主食風味熱炒烤魚配料，味道辣度都很夠。重慶烤魚有貴妃魚和鱸魚可選擇，魚肉綿密細緻，肥美多汁，多種辣度可以調整，絕對能滿足饕客的味蕾。
店家地址：台北市中山區中山北路二段59巷46號
連絡電話：02-2511-9670
營業時間：17：30-02：00
相關連結：魚紅苑重慶烤魚
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