氣炸生雞脾, 懶人版本, 超簡單 AIR FRYER CHICKEN LEG
身為香港人, 應該對炸生脾一d都唔陌生! 以前屋企想整炸生脾, 下下要開油鍋, 炸完d油又唔知要好唔好要, 炸出黎的雞脾又驚出面濃但入面未熟, 而家一個氣炸鍋, 5分鐘準備功夫, 就算你係未煮過野食都一定識得整
食材
4隻雞脾
2瓣蒜頭
1小塊薑
1茶匙鹽
1.5湯匙生抽
1／2茶匙白胡椒粉
1茶匙老抽
做法
1.用廚房紙印干雞肉表層水份, 用刀在骨的兩旁界一刀(界一半厚度）
2.將所有材料加入
3.混合後醃最少4小時至過夜
4.氣炸鍋180度炸20分鐘, 轉200度炸6-8分鐘
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