此次來台的法國酒莊,位於法國南部的Mas de Daumas Gassac酒莊,於1970年代成立以來,所在地嘉薩Gassac溪谷的風土條件近似於勃根地Burgundy與波爾多Bordeaux,在Aime Guibert 和 Veronique Guibert夫婦邀請法國知名釀酒顧問悉心照料下,短短幾年間,就被法國美食指南Gault & Millau稱之為 "The Lafite Rothschild of the Languedoc 南法的拉菲"諸多葡萄酒作家都給予高度讚賞,並大受熱愛品酩人士歡迎。
Prime牛小排馬爾頓海鹽(攝影:洪書瑱)
日本生蠔魚子蕈海膽荷蘭醬(攝影:洪書瑱)
龍蝦卡菲醬(攝影:洪書瑱)
南非活鮑松露波特醬(攝影:洪書瑱)
牛筋飛魚卵炒飯(攝影:洪書瑱)
Mas de Daumas Gassac酒莊二代莊主 Basile Guibert,此次將帶來四款最新氣泡酒與紅白酒與法式鐵板相佐,邀請中部葡萄酒愛好者體驗純粹來自南法的餐酒滋味,相關活動為中部唯一場次,限量16席,僅剩為數不多的席次,請饕客把握食機!