【減醣料理】一鍋到底，茄子味噌炒豬肉| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short
【一鍋到底，減醣料理｜茄子味噌炒豬肉】
今天介紹用味噌口味的炒菜，味噌炒菜的組合當中我很喜歡的就是茄子，它跟味噌口味配起來真的很搭。
吸飽油脂的茄子非常多汁可口，做法也很簡單，其他配菜你也可以調整，推薦你試試。
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材料
豬肉片---100g
茄子---100c
彩椒---1顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
味噌---1.5大匙
代糖---1茶匙
水---1茶匙
做法
1.將蔬菜洗淨切好入口大小。
2.調味料混合備用。
3.鍋中倒入稍微多一點的油，下茄子炒一炒。
4.茄子裹上油脂後，放入其他蔬菜翻炒。
5.食材都裹上油脂後加入豬肉炒熟。
6.最後加入調味料拌勻混合。
7.盛盤撒上白芝麻就可以享用。
Tips
調味料中有放入水，但加入的蔬菜如果會出很多水的話，不加水也ＯＫ。
另外，更換蔬菜或是換成雞肉也沒問題。
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