鹽昆布奶油的神組合！鮮味與濃郁的鹽昆布奶油烤飯糰，簡單的材料就能完成如此美味，烤的外皮酥脆中心鬆軟的米飯口感，完全不需要任何配菜，只要給我兩顆飯糰就夠了！
本間家HONMAYA鐵炒鍋第二波已完售
由我企劃，大阪工廠製，免開鍋新手友善的鐵炒鍋。炒菜煮湯都方便！
第三波現貨預計12月上架，9月會先上架新品18cm & 20cm鐵湯鍋喔
26cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：26cm
鍋底直徑：15cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深8cm
重量：1123g
容量：2000ml水8分滿高麗菜1/4顆
售價：單鍋2400鍋蓋3600單蓋1500200折扣碼適用於含鍋組合
30cm本間家鐵炒鍋
鍋徑：30cm
鍋底直徑：18cm
手柄：握把長15cm銜接金屬2cm
鍋深：8cm
重量：1245公克
容量：3000ml水8分滿高麗菜1/2顆
售價：單鍋2800鍋蓋4199單蓋1800200折扣碼適用於含鍋組合
這裡購買 https://www.honmaya-kazu-frypan.com.tw/
/
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.note3355studio.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
/
材料
- 白飯 300g
- 鹽昆布 15g
- 太白粉 1大匙
- 無鹽奶油(butter) 25g
調味料
- 醬油 12茶匙
作法步驟
1.將溫熱白飯與鹽昆布奶油拌勻，捏成三角或圓形飯糰。
2.在飯糰表面薄薄裹上一層太白粉，多餘的輕拍掉。直接加進步驟1也可以
3.平底鍋排入飯糰。
4.先不要翻動煎至一面上色酥香，再翻面。
5.接著另一面也煎至金黃。
6.兩面上色後薄薄刷上醬油，略煎至香氣散出即可。
7.表面酥香中心熱透就熄火盛盤。
小撇步
太白粉要薄而均勻，口感更酥也不易散開。
全程以中火中小火慢煎刷醬油後容易焦，時間要短快。
鹹度可用鹽昆布與醬油量調整，想更香可起鍋前再加少許奶油。
/
自我介紹
大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
/
鹽昆布食譜 烤飯糰 便當菜