初心者料理錫箔烤鮭魚 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
買回來的鮭魚切片很推薦包上錫箔紙一起送入烤箱的料理味道不僅鮮美而且所有肉汁還能鎖進一同放入的蔬菜中簡單又不需清洗太多碗盤非常適合忙碌又想吃的健康的現代人
除了烤箱之外用氣炸鍋料理也溫度時間設定同樣即可推薦你試試
材料
鮭魚切片300g
鹽巴2茶匙
米酒1大匙
蔬菜
杏鮑菇適量
洋蔥1/4顆
做法
1.將鮭魚退冰表面塗上鹽巴
2.放入米酒中浸漬10分鐘就完成基本的處理
3.取一大片錫箔紙先鋪上杏包菇切片及洋蔥切絲
4.蔬菜上方擺上鮭魚並淋上橄欖油
5.錫箔紙將食材包起來
6.烤箱預熱200度放入烤20分鐘即可上桌
Tips
鮭魚以外如果你有喜歡的魚片也可以試試相同的做法
橄欖油換成奶油也相當美味
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第二本食譜書一看就會日本男子天天上菜
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