【寶寶副食品】鮪魚豆腐漢堡排 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
最近在全聯超市找到了不含鹽的鮪魚罐頭，所以我做了非常適合孩子的豆腐漢堡排，在學習自主進食階段，是滿不錯的食譜。
裡面加了玉米和紅蘿蔔，增添甜味，寶寶也會非常喜歡，對於一些比較大的孩子，可能會覺得味道有點不夠，此時可以適量加一些鹽巴或者提供一點番茄醬一同享用。
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材料
板豆腐---300g
水煮鮪魚罐頭無鹽---1罐(70g)
蔬菜
紅蘿蔔---50g
玉米---30g
漢堡排材料
麵包粉---20g
太白粉---1大匙
作法步驟
1.將蔬菜切末。
2.鮪魚罐頭瀝乾水分和蔬菜末混合，用保鮮膜包好後，以微波爐600w加熱1分鐘。
3.豆腐包在廚房紙巾中，用微波爐以600w加熱1分鐘幫助釋出水分。如果想要完全去掉水分，可以壓上重物約10分鐘，讓水分釋出。
將混合。
4.所有材料混合拌勻，捏成適合寶寶食用的大小。
5.平底鍋上薄薄地塗上一層油，煎至兩面呈現金黃焦色即可。
小撇步
此次我使用了薄薄的油煎，適量吃些油脂是不錯的，但如果你介意的話，也可以直接用烤箱。
由於在微波爐中已經將食材煮熟，所以只需要煎至定型就好。
做好後的漢堡排可以冷凍保存一週，使用時微波復熱享用。
寶寶副食品 豆腐漢堡排 小學生便當
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