國人最愛那四大鍋物？ 台南亞果薈熟知市場推「熱」鍋搶商機
麻油雞薑母鴨羊肉爐與麻辣鍋這四款鍋物，最受國人青睞
【旅遊經 洪書瑱報導】
國人愛吃鍋，台灣火鍋市場預估產值達400億台幣，佔台灣連鎖餐飲產值超過40%，近期氣溫驟降，吃鍋真的是暖心暖胃。但鍋物百百種，那幾種傳統鍋物最受國人青睞答案是麻油雞薑母鴨羊肉爐與麻辣鍋。而位於台南的安平亞果薈中餐廳熟知餐飲市場趨向，為了爭奪鍋物商機，運用滋補配方配合台灣在地優質食材，以國人最愛的鍋物，即日起推出崁頂麻油雞養生薑母鴨藥膳羊肉爐與麻辣溫體牛等四款經典冬日鍋物，每款最低1380元10%起，為饕客帶來溫暖的冬日饗宴。
亞果薈推出四款冬季限定的傳統鍋物
藥膳羊肉爐加入數十種藥材燉煮，湯頭鮮香溫潤
麻辣溫體牛選用台南當地的鮮嫩溫體牛肉
崁頂麻油雞以崁頂特選放山雞搭配純正麻油爆香，湯頭香氣濃郁，滋補又暖身養生薑母鴨採用多種中藥材及老薑慢燉，濃醇湯汁具驅寒效果，是冬季的經典滋養之選，上述二款鍋物，每份1,380元10%藥膳羊肉爐加入數十種藥材燉煮，湯頭鮮香溫潤，帶來滿滿的元氣與活力麻辣溫體牛則選用台南當地的鮮嫩溫體牛肉，搭配花椒及辣椒熬製的麻辣湯底，香麻辛辣，回味無窮，羊肉爐及麻辣牛每份售價1,680元10%。
每款鍋物均附有豐富配菜，包括高麗菜綜合蕈菇玉米筍茼蒿手工丸及豆皮，讓食客每一口都能感受到食材的鮮甜與用心，還能夠進行肉類或海鮮加點，像是波士頓活龍蝦南非活鮑等，讓鍋物的體驗更加升級，無論是家人團聚或好友聚會，這四款鍋物都能滿足不同需求，帶來溫暖的飲食體驗。
亞果薈中餐廳引進君品酒店五星級飯店特色小炒砂鍋與粵式燒臘等料理，設有166席座位，包括了5間包廂，以及96席開放式座位區。
亞果薈中餐廳設有獨立包廂。
亞果薈中餐廳延續一貫精緻優雅的風格，餐廳內部以莎芙銀綠的天花板搭配奢華感十足的金色裝置，幾何拼貼的石紋地板設計融入穹頂哥德式與拱肋等建築元素，展現新舊交融的獨特氛圍。同時，饕客還可透過窗外一覽台南港邊的迷人水岸風光，在沉穩與奢華的空間中享受味覺與視覺的雙重享受。
以上圖片：雲朗觀光集團提供