麻醬雞絲涼麵夏日消暑料理自製麻醬其實超簡單

小田太太 小田太太

夏天沒有胃口時不妨來試試這道吧
有芝麻醬和花生醬的柔順口感
與濃濃的芝麻花生香帶著蒜香
超級美味好吃

食材:
雞胸肉200g
細麵 150g
青蔥1根
薑片2-3片
黃瓜60g
紅蘿蔔60g
雞蛋2顆
豆芽菜30g
熟芝麻粒 適量

涼麵醬汁:
白芝麻醬3大匙
無糖花生醬1大匙
鰹魚醬油1.5大匙
蒜泥1小匙
砂糖2小匙
白醋1大匙
開水5大匙


1大匙=15ml,1小匙=5ml

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