雖然太太家裡有各式各樣的酒,但其實我跟老公都不太喝酒,每次買酒都是拿來做料理用
這次嘗試用啤酒來做燉雞,煮出來雞肉非常軟嫩,淡淡酒香有畫龍點睛的效果非常好吃又下飯 啤酒也可以換紹興或花雕酒,風味也很不錯唷
啤酒燉雞
食材:
雞腿600g
馬鈴薯180g1顆
香菇100g6朵
青蔥35g
薑片13g4片
蒜頭15g
洋蔥80g
調味料:
冰糖1.5
醬油2大匙
蠔油1大匙
甜麵醬1大匙
啤酒1罐
1大匙=15ml,1小匙=5ml
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