花東縱谷最香最溫暖的月荷塘手工農夫麵包，出爐的麵包香悄悄瀰漫羅山，村落裡寧靜的只有狗叫聲，偶爾傳來小孩追逐嬉鬧聲，穿越小徑後來到月荷塘，不甚起眼的建築外貌，會帶來什麼樣的驚喜呢？朋友掛保證的說：「花東縱谷最好吃的麵包就在這裡了。」人生總要來個棄業大遷徙，從事導遊的孟臻和任職捷運司機的綦桓，辭去工作從台北都市移民到花蓮定居，嚮往耕作農夫的有機生活，也為了給女兒欒欒快樂的生長環境，羅山有機村正是拋開俗事遠離塵囂的好所在，常常在日本電視看到的《來去鄉下住一晚》，飄著稻香七里花香的月荷塘似乎就有這樣的氛圍。
▲月荷塘屋內洋溢著鄉村氣息，滿滿彩色粉筆寫的牆面菜單，彩虹散步下午茶、野地水果茶看了讓人怦然心動，桌上擺滿準備販售的手作麵包。
▲這次在花東縱谷羅山有機村體驗手作麵包DIY真的很讓人期待，有時也能喝到主人泡的玄米茶唷，可是用羅山米去做的呢，天真可愛的孟臻小孩欒欒像是小大人一樣，跟我們講解製作麵包的步驟，選用瑞穗鮮奶及法國頂級奶油製作的麵糰，像是一團麻糬一樣軟嫩香Q，已經可以想見蒸熟後的麵包一定是好吃到極點。
▲拿了秤重後的麵糰，大家開始揉成一顆顆圓形模樣。
▲之後就開始為自己的麵包做造型，有人做了豬臉，有人喜愛看櫻桃小丸子，就做成了小丸子爺爺模樣，還有最簡單卻洋溢幸福的愛心形狀等。
▲等待發酵時，就可以跟主人聊天，也可以到月荷塘外的小柑仔店買零嘴散步，等待發酵完成就是進行最有趣的畫刀，畫刀手法代表一個專屬你的麵包印章，刻畫草的形狀或十字，我也調皮的劃上「肉」字，每個人都期待麵包烤成之後會變成什麼模樣哩。
▲有時女主人稍微空閒時會帶著遊客逛羅山有機村，為了讓小孩子過快樂的生活環境，而不是在都市裡拼命的升學，這段故事也讓人感動。
▲烤熟後金黃膨脹的麵包，讓大家樂不思蜀期待哩，看看葉子，看看肉字，看看小丸子爺爺，每一塊麵包都是獨一無二的專屬自己呢。
▲看看我的肉字，依舊保留得很完整，這就是歐洲人做麵包的方式，會在麵包上留下自己的刻印，代表這是『肉』家生產，月荷塘把歐洲做麵包的個性帶來了台灣，讓大家也能感受麵包畫刀的樂趣。
▲很有趣的農家體驗麵包DIY，有機會來到花東縱谷的羅山有機村，千萬別錯過月荷塘的麵包DIY唷。
月荷塘鄉村廚房
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地址：花蓮縣富里鄉羅山村東湖53號
電話：03-8821833