台南食肉派狂一「夏」 台南晶英ROBIN’S帶骨牛小排、豬肋排等無限吃到飽！
台南晶英ROBINS牛排館推仲夏狂歡吃肉日，每人只要1,980元起通通可以吃到飽！
【旅遊經 洪書瑱報導】
肉食主義者萬歲，台南晶英ROBINS牛排館即日起至8月28日，限時推出仲夏狂歡吃肉日，活動期間於每週一至四午晚餐推出限定版活動，每位1,980元，就能品嚐到由主廚黃國維取材美國南方燒烤文化，講求慢火煙燻讓肉質軟嫩入味，將端出帶骨牛小排豬肋排香料雞腿手工香腸等豪邁肉品主餐，搭配特色佐菜與醬汁海鮮沙拉吧等通通無限量供應，針對用餐喜愛來杯美酒的饕客，也可現場加點啤酒或是府城風味調酒，由專人桌邊服務，讓食肉體驗更加盡興有味。另只要再出示今年出國機票票根，加碼再折300元，回饋旅人大口嗑肉的瘋狂食慾。
ROBINS仲夏狂歡吃肉日活動席間的所有肉塊都能加入自己喜愛配菜，再搭配柔軟的布里歐麵包，DIY成美味小漢堡
仲夏狂歡吃肉日所推出的系列菜色，均由黃主廚精選優質肉品，並以精湛火候與細膩工藝呈現料理，其中慢烤帶骨牛小排是將帶骨牛小排以獨門香料醃製三天後，再經碳火慢烤，帶骨邊筋膜在高溫下轉為更加Q彈有嚼勁煙燻豬肋排則是以美式肯瓊香料醃漬後燒烤，刷上濃郁BBQ醬，口感香甜吮指回味燻烤香料雞腿是將台灣土雞腿用鹽水醃漬後風乾，澆淋醋水提香後烘烤至外皮金黃酥脆，另還有由主廚親手灌製的香料豬肉香腸，融合台式肉腸與西方風味，脆口扎實，相當飽足。
為豐富味蕾層次，現場提供三款主廚熬製醬料佐餐，阿拉巴馬白醬是以美乃滋為主，結合奶香與辛香料，特別適合搭配雞腿排，傳統BBQ醬以濃郁番茄為基底，煙燻香氣與甘甜尾韻完美平衡，再來是選用正港墨西哥進口的煙燻辣椒製作的美墨風味辣醬，先將辣椒浸泡於香料番茄醬汁中，經慢火熬煮，中辣溫順，愛吃辣的食饕千萬不要錯過。配菜部分提供醃漬紫洋蔥海鹽豆薯條高麗菜絲沙拉墨西哥烤玉米以及布里歐麵包，為了增加用餐趣味，更是開放自己DIY製作小漢堡。
ROBINS仲夏狂歡吃肉日餐期皆有專人推出行動吧檯於現場調酒服務
白天也能喝酒！ROBINS仲夏狂歡吃肉日酒單特選在地食材鳳梨冬瓜糖芒果米麴與蜜餞來設計，單杯350元起
今年暑假限定版仲夏狂歡吃肉活動，讓調酒不再只是夜晚限定，平日中午也有調酒師推出行動吧檯現場服務，酒單特選在地食材如關廟鳳梨冬瓜糖芒果米麴與懷舊蜜餞來設計，融入府城文化意象，調製出多款色香味俱全的夏日微醺調飲，單杯350元起。凡房客於ROBINS參加此活動，出示房卡即可免費兌換乙杯。
提醒您飲酒過量，有害健康。開車不喝酒，未成年請勿飲酒
以上圖片：台南晶英提供