【減醣食譜】菠菜蛋花味噌湯，營養滿點的減肥湯品| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short
說是日本人幾乎什麼都能加入味噌湯這點其實沒有錯，今天介紹的是我個人滿喜歡的組合，營養而且相當好喝。
這次我用的是冷凍菠菜（因為冰箱有超多）如果你使用新鮮菠菜的話，建議先燙過去澀，再一起煮成湯會比較好喝。在加入蛋花以後，減肥時該攝取的營養都在這一鍋當中，推薦你們試試。
/
材料
菠菜---100g
雞蛋---1顆
水---400cc
和風高湯粉---1茶匙
味噌---2茶匙
做法
1.菠菜先用熱水燙過去澀後瀝乾，與水、和風高湯粉一同加入鍋中燉煮。＊這次我直接使用已經處理過的冷凍菠菜。
2.煮沸後熄火加入味噌溶解。
3.再一次開火加熱，一邊加入打散的蛋花，煮到喜歡的熟度即可上桌。
Tips
水可以直接使用高湯（如此可省略高湯粉），味噌用量請試喝後調整。
/
第二本食譜書《一看就會！日本男子天天上菜》上市了
購書的話有以下通路⬇️
博客來：https://reurl.cc/WrjbRO
讀書花園：https://reurl.cc/bE6X2X
誠品線上：https://reurl.cc/ZbnGba
讀冊生活：https://reurl.cc/NRarR9
金石網絡：https://reurl.cc/GEkmXy
MOMO書店：https://reurl.cc/D31gmE
電子書通路⬇️
博客來：https://reurl.cc/WrjbRO
海外的讀者購買⬇️
〖實體通路〗
●城邦書店：香港灣仔駱克道193號東超商業中心1樓
●誠品書店（香港）
●誠品書店（中國）
蘇州店與深圳店
●方所書店
成都、廣州、重慶、青島
ps.由於海外通路上架時間比較抓不定，建議前往購買前先致電門市確認有沒有貨唷！
〖海外網購通路〗
●台灣．博客來網路店(選海外出貨)
●台灣．城邦讀書花園購書(選海外出貨)
----------------
#減醣餐 #低醣飲食 #低碳水 #味噌湯煮法