可愛的生日小熊馬林糖簡單又有儀式感!
好上手的生日小熊馬林糖簡單又很有儀式感,一人一支拿在手上超可愛!!
食材
- 蛋白及糖粉, 各30g
- 所需色膏, 少許
- 奇福餅乾, 適量
料理步驟
步驟 1:蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角,蛋白霜調好顏色後裝入擠花袋。
步驟 2:先在餅乾上擠些蛋白霜放上冰棍再擠些蛋白霜擺上另一片餅乾。
步驟 3:接著擠上眼睛鼻子生日帽子。
步驟 4:放入果乾機以55度5-6小時。
步驟 5:Happy Birthday/可愛的生日小熊馬林糖完成囉!!
步驟 6:不用特別的擠法就可以簡單完成,鹹甜鹹甜好好吃!!
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