芝麻南瓜Q餅油煎版烤箱版
油煎過後的南瓜Q餅，芝麻香氣誘人與南瓜獨特的甜味，口感QQ的，吃過絕對愛上這一味，且愈嚼愈香烤箱版則是少油低卡較為養生健康，兩者作法簡單食材易取，喜歡的朋友可以試看看唷！
食材
- 南瓜泥, 550g
- 糯米粉視南瓜泥含水量斟酌, 450g
- 砂糖依個人口味斟酌, 65g
- 黑芝麻, 適量
- 白芝麻, 適量
- 食用油, 適量
料理步驟
步驟 1：南瓜洗淨去皮去籽，切片後放入電鍋或蒸籠蒸熟約2530分鐘，取出後趁熱壓成泥，再與砂糖糯米粉一起拌勻成麵糰。
步驟 2：麵糰分成20個小麵糰約50g個，並於外表先塗上少許沙拉油。
步驟 3：取其中10個小麵糰，揉成圓形後壓平排入烤盤中，表面刷上適量食用油，再撒上黑芝麻。
步驟 4：放入預熱150c的烤箱裡烘烤2530分鐘即完成。
步驟 5：如圖
步驟 6： 平底鍋油煎版 取另外10個小麵糰，揉成圓形後壓平沾上適量白芝麻。
步驟 7：平底鍋加入少許食用油，以小火慢慢將兩面煎熟約10分鐘，火候請勿太大易焦而造成內部沒熟喔！
步驟 8：如圖
步驟 9：如圖
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：口感QQ，愈嚼愈香！芝麻南瓜Q餅
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