【台中】一膳食堂ichizen ❤ 日式料理大推薦『銷魂鰻魚飯』吃了就上癮啦 

小璨 小璨

周末的大雨,真的是下的令人措手不及阿 

小璨原本悠哉的去幫朋友慶生,想說吃飽飯可以逛個剛開幕的Forever 21,

結果吃飯吃到一半,窗外那像颱風般的大雷雨...ㄜ...ㄜ...計畫全被打亂了啦(哭

 

後來就跟朋友一群人,說走就走~快閃台中XD (好瘋狂)

1 

疑?為什麼我要戴墨鏡是嗎?

一離開台北,太陽就超大的!!!戴墨鏡比較好睡(昏睡模式啟動Zzz

 

(敲鑼聲響起)現在就跟大家介紹這間滂共鞏的鰻魚飯

店名:一膳食堂ichizen

目前有兩家分店

【柏地店】
電話:04-2258-3280
地址:台中市西屯區市政路480號B1


【健行店】
電話:04-2326-2013
地址:台中市西區健行路1041號

營業時間:
中午 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚上 17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

用餐時間限制:90分鐘

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小璨吃的是健行店唷,位於台中金典酒店旁邊!

是說在這鬧區的地方,餐廳還可以自己一整棟,資金很雄厚XD

假日人很多,記得先訂位!免得特地來還撲空吃不到唷。

 

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一樓料理區有類似吧檯的用餐區,也有桌椅區~

二樓有桌椅區跟包廂區(榻榻米),

不過不好意思在人家用餐時對著人家拍照,

會影響到別人用餐啦,所以就拍走道給大家看囉~

 

▼整間餐廳濃厚日本味的裝潢

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▼投射燈的照射,氣氛相當不錯(◕ܫ◕)

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餐廳的服務都很親切,而且動作也都蠻快的!

坐下後,馬上就倒上一杯熱呼呼的茶~

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重頭戲就是鰻魚飯喔!

日本人覺得鰻魚可以帶給人一整天滿滿的元氣 

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招牌桶裝鰻魚飯$880

有三種吃法~不過璨沒點,所以~大家就自己去餐廳吃看看囉~

▼多元化的鰻魚料理,提供大家選擇(聽說鰻魚很厲害!)

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▼生魚片、手卷、炸物

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小璨很愛手卷!可是可是...要吃別的,只好先捨棄了...

▼沙拉跟炒物還有其他炸物等下酒菜

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▼關東煮烏龍麵

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關東煮也是招牌之一!可以點SET也可以單點

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▼串燒類,小份量,中等價位

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▼酒類~日式料裡怎麼可以少了酒類呢!

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▼低酒精飲量~沙瓦(超級適合不太會喝酒的我XD)

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▼現打果汁及其他飲品

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▼不曉得為什麼會放『楊』的牙籤筒,小璨姓楊~是同鄉啊!

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用餐時間限制90分鐘,從訂位時間開始的!

訂位的話,雖然餐廳會幫你保留10分鐘,

不過時間的計算,還是從原本訂位的時間算起的唷!

 

點完菜後,有點擔心會吃的很趕~

畢竟用餐時間兩個小時,還是比較充裕些!

尤其服務生點餐時,還告知鰻魚飯因為現烤的關係,需要等一會兒,

略帶擔心的請問服務生,那我們會吃的很趕嗎~

親切的回覆,不用擔心,上菜速度很快(也真的是如此啦)

 

接下來~讓我們來看看菜色吧!

 

▼水針一夜干 $120

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▼薄薄一片,咬起來香酥有勁

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不過吃起來有點點腥味,

可能是小璨現在海鮮有越吃越少的趨勢,或者是一夜干本來就這樣?

 

▼松阪豬肉(2串) $100 番茄豬肉卷(2串) $90

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松阪豬烤的有點偏硬,

小璨比較愛番茄豬肉卷,番茄微熱,咬下去超鮮的啦!!!

要注意剛上桌就吃的話,可能會燙到XD

▼熱炒時蔬 $100元

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水蓮、豬肉片、菇類、胡蘿蔔加點酒香~挖尬一啦

現在一餐沒吃到青菜就會覺得很奇怪ಠ_ಠ

 

▼烤生蠔(3個) $180

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老實說,這道有點怕怕的,

因為第一次吃生蠔(沒烤過的),那口感有點令我害怕,

不過一膳的烤生蠔,外表烤的微熱,加點檸檬,吃起來很香!

 

小小插曲:

有點害怕吃,朋友就說:「來~我幫妳擠檸檬」(大力擠了超多)

我看了看問:「請問是要連下面的汁一起吃嗎?」

友:「對呀!一起吃」

(   ิΘ㉨Θ)ิ看了看那根本就是檸檬原汁!!

是不是朋友想整我??(所以我只吃生蠔沒喝湯汁

 

▼蔥花鰻重(含一碗味增湯+一碟泡菜) $300 

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廚師一層又一層塗抹醬汁下去烤,

讓鰻魚充分吸收了醬汁的香氣,油脂偏多,香味十分誘人 

表皮那坨是不會很嗆的哇沙米,挺順口的!

 

對了小璨其實是不太吃蔥的(嘿啦!我很挑食我承認)

不過,這家的蔥味不會很嗆,所以我是敢入口的囉~

 

因為我們想吃其他菜色,所以是4個人合點2份,大家SHARE一起吃。

 

▼鰻魚飯配的清爽泡菜,微酸不辣

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味增湯不小心入肚惹~所以沒拍到(嘿嘿

喝起來挺順口的啦!不是偏甜的那種味增湯~

 

▼鰻魚煎蛋 $180

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這道菜一上桌,我就知道我一定會深深愛上它♥♥♥

 

▼讓我們鏡頭拉近一點,蛋卷的中間包著鰻魚

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▼吃起來沒有以前吃玉子燒蛋很甜的經驗!

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微甜的蛋,包裹著鮮嫩的鰻魚!!超好吃的~大力推薦一定要點拜託~

▼月見雞肉丸(2串) $120

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月見就是蛋黃喔~

結果璨跟朋友耍幽默,我們不太敢直接吃生蛋 

對這道菜印象不深,算是普通

 

吃飯總是會渴的!

來,接下來是一連串飲料(乾杯)

 

▼奇異果汁 $90

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喝酒不開車,開車不喝酒,我們的駕駛乖乖的點現打奇異果汁!

蠻好喝的喔!!!

 

▼蜂蜜柚子沙瓦 $110

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這是小璨點的!有點小甜~因為蜂蜜嘛!

喝起來淡淡柚子味,個人粉喜歡! 

 

▼巨峰葡萄沙瓦 $110

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葡萄味也是偏淡的,不是屬於很濃厚的喔!

有的葡萄會有藥水味,這邊沒有。

 

▼可爾必思沙瓦 $110

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恩...就不是很濃的可爾必思沙瓦XD 

 

試喝一輪後,還是最愛自己的蜂蜜柚子沙瓦,

每次吃日式料理,我幾乎都點沙瓦就是了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

 

▼餐後甜點!黑木耳

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一人一碗,不會太甜!

 

▼結帳區

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有人跟我一樣,

每次看到一整排的月桂冠,內心就會呼喊~挖~好日本的嗎XD

 

這樣點起來,一個人大約500~600元左右

Menu上的價錢是不包含一成服務費的唷!

 

總結評個分:★★★★

小璨蠻推薦這家餐廳的,氣氛不錯,很適合聚會,

鰻魚飯醬汁不鹹,夠味~香氣撲鼻!不愧是招牌~

串燒類也不錯吃,食材都很新鮮!

雖然有限時90分鐘,不過上菜速度很快,

邊聊天邊吃,時間還算充裕!

吃飽飯還可以去附近走走晃晃唷~

 

最後再附上一次餐廳資訊給大家

一膳食堂ichizen

【柏地店】

電話:04-2258-3280
地址:台中市西屯區市政路480號B1


【健行店】
電話:04-2326-2013
地址:台中市西區健行路1041號

營業時間:
中午 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚上 17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

 

希望大家喜歡小璨今天的介紹囉 

 

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