好萌聖誕小熊杯子蛋糕/巧克力杯子蛋糕
看一眼就愛上的聖誕小熊杯子蛋糕會不會太可愛啦！！戴著聖誕帽的模樣超應景，趁著聖誕節到來趕緊動手做
食材
- 沙拉油/玉米油, 16g
- 低筋麵粉, 15g
- 可可粉, 6g
- 牛奶, 20cc
- 雞蛋, 1顆
- 砂糖, 15g
料理步驟
步驟 1：先將沙拉油加熱至75度加入過篩的低筋麵粉及可可粉拌勻。
步驟 2：依序加入牛奶及蛋黃拌勻備用。
步驟 3：將蛋白分次加入砂糖打發至成硬挺狀態。
步驟 4：先取1/2蛋白糊混合蛋黃糊中拌勻接著混合剩下的蛋白糊。
步驟 5：倒入模具中並以預熱110度烤箱35分鐘120度10分鐘130度10分鐘150度6分鐘。
步驟 6：另外先準備好的橙香小熊瑪德蓮們
步驟 7：打發巧克力鮮奶油後擠上杯子蛋糕擺上小熊瑪德蓮並用草莓裝飾聖誕帽。
步驟 8：這聖誕小熊杯子蛋糕太太太可愛了啦！！
步驟 9：誒！！我真的是會捨不得吃耶笑
步驟 10：打開紙杯準備享用
步驟 11：口感吃起來濕潤不乾柴又有可可香有顏值又美味的巧克力杯子蛋糕一定要試試！！
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