「享。THAI」進駐「南港LaLaport 」！首推「小火山排骨」、「小霸王海鮮桶」等8道菜色

極致假期發布日期：2025-05-07 02:05:15

享。THAI餐廳空間。

日本三井不動產集團旗下的 Mitsui Shopping Park LaLaport 南港購物中心日前盛大開幕，館內餐廳設施眾多，最新進駐的是春申食府集團所全新打造的享。THAI，融合了泰國馬來西亞新加坡與越南等國風味，另與台味混搭創新所推出的一系列菜色，滋味酸辣豐富，一道道讓人過癮。

享。THAI的豐富菜色呈現。

享。THAI座落在Mitsui Shopping Park LaLaport 南港購物中心6樓，不只佔地達130坪的寬敞空間，成面落地窗的設計，引入大量明亮光線，讓人到此用餐時都能擁有好心情。而來此用餐，首推菜單中的8道菜色，其中，包含了打拋催淚蛋小曼谷椒麻雞小霸王海鮮桶小火山排骨招牌黃金蝦餅蝦醬空心菜軟殼蟹蟹酥，以及酸椰椰魚片等。

小霸王海鮮桶。

南洋風味的菜色自然少不了海鮮食材，一道小霸王海鮮桶的靈感來自美式漁夫海鮮桶，選用鮮蝦淡菜花枝馬鈴薯塊玉米段青花菜等食材，另加入特製香辣醬料，滋味鮮香嗆辣軟殼蟹蟹酥則是將經典港式避風塘手法融合南洋風味香料，呈現出一道兼具酥脆又具酸辣滋味的香辣蟹招牌黃金蝦餅則是每日以新鮮蝦仁與花枝手打成蝦漿後酥炸，品嘗時可感受蝦肉的彈牙與鮮甜，另佐上特製梅子甜醬，增添不少可口滋味酸椰椰魚片選用長時間燉煮後的東北黃金酸白菜，另加入椰漿，呈現出濃郁奶酸滋味，再放入新鮮泰國椒乾辣椒與烏魚片等，讓人品嘗時，感受Q彈魚肉，且酸辣鮮明的滋味。

酸椰椰魚片。

除此，一道打拋催淚蛋則是將泰式打拋系列與川菜催淚蛋巧妙融合，酥香香辣滋味並存，最適合配飯享用將雞腿肉以香茅香菜大蒜米酒與魚露等醃製後，再裹上特製脆酥粉後酥炸的小曼谷椒麻雞，椒麻香氣四溢，且酥脆不已，令人大呼過癮小火山排骨則是重現泰國夜市的知名美食，將豬肋排以南洋香料高湯慢燉兩小時入味，堆疊成一座視覺震撼的排骨山，上桌前淋上融合雙椒魚露檸檬汁與大蒜特調出火山醬，香氣四溢，再點燃生命之水(伏特加)，瞬間火焰奔騰，香氣撲鼻，是給予視覺與味覺雙重享受的美味菜色。