火腿玫瑰酥
火腿玫瑰酥除了好看之外也很好吃做法非常簡單，用現成的酥皮就可以輕鬆製作看似不易的玫瑰酥，其實比想像中更易上手唷！利用家中小烤箱就能烤出美美的玫瑰酥
食材
- 起酥片1212, 3片
- 長條圓形火腿(厚2mm), 15片
- 番茄醬, 適量
- 全蛋液, 適量
料理步驟
步驟 1：如圖
步驟 2：起酥片從冷凍庫取出回溫後對半切。
步驟 3：長條圓形火腿每片切成2mm厚度，再對半切呈半圓形。 若無長條圓形火腿，可用圓形模切出圓形備用。
步驟 4：將半圓形火腿放置起酥片1/3處平舖疊合5片，塗抹少許番茄醬，再往上對折，由下到上捲起呈花型。 疊合處可抹上少許全蛋液黏合，並稍微按壓一下避免鬆開。 若起酥片較大可以切掉5mm，最後於底部固定用。
步驟 5：火腿花放入在六格不沾馬芬模內。
步驟 6：表面塗抹上一層全蛋液。
步驟 7：放入已預熱好的烤箱中，以上火200下火180烤約1215分鐘即可。避免火腿烤焦，可於上方舖上12層烘焙紙 烤箱因各個廠牌不同，請依照自家使用的烤箱參考數值設定。
步驟 8：如圖
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完整食譜這邊看：烤箱出美食！火腿玫瑰酥
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