迎接端午節到來，高雄日航酒店首度推出端午節粽禮，由館內的桃泉中餐廳中餐廳主廚團隊發想設計，以鮑魚帝王蟹干貝樟木迷迭煙燻鴨與菌菇甜糯芋泥等多種食材製作出多達6款粽品，包含蟹黃海鮮鮑魚粽筍尖鴨絲粽五穀椒麻菌菇粽五穀椒麻菌菇粽芋泥豆沙麻糬粽與桃泉頂粵裹蒸粽等。
高雄日航酒店的端午節桃泉香粽禮袋粽禮，內含蟹黃海鮮鮑魚粽筍尖鴨絲粽五穀椒麻菌菇粽南部外婆粽芋泥豆沙麻糬粽等，外包裝採精緻和風，另融入亮麗色彩，帶出濃厚的節慶氛圍，且以兩用背帶設計，內層具備保冰保鮮功能，可輕鬆作為午餐或野餐提袋，功能多多。
而內含蟹黃海鮮鮑魚粽筍尖鴨絲粽五穀椒麻菌菇粽南部外婆粽與芋泥豆沙麻糬粽等，其中蟹黃海鮮鮑魚粽以日本八頭鮑魚主廚自製蟹黃醬帝王蟹肉腰子貝干貝絲，堆疊各式海鮮美味筍尖鴨絲粽則選用桃泉中餐廳的招牌樟木迷迭煙燻鴨為餡，搭配新鮮筍尖炒香，品嘗時，可以感受鴨肉的醇厚煙燻香氣五穀椒麻菌菇粽以五穀米與長糯米為基底，搭配杏鮑菇羊肚菌等多款菌菇餡料，並以青花椒藤椒與花椒提煉出溫和的麻香，麻而不辣的溫潤口感，展現出菌菇本身的鮮美與香氣南部外婆粽則是重現傳統南部家鄉味，以栗子甘魷魚紅蔥頭五花肉食材為餡，鹹香回甘芋泥豆沙麻糬粽則是一款造Q彈軟糯兼具的甜粽，餡料結合芋泥白玉麻糬等，甜而不膩。
此外，一款重達1公斤的桃泉頂粵裹蒸粽，則是奢華版的港式粽子，嚴選日本六頭鮮鮑桃泉樟木迷迭煙燻鴨蝦乾栗子鹹蛋黃等豐富內餡，另以粽葉荷葉包裹成飽滿的四角形，是端午節必享用的港式經典風味。
高雄日航酒店桃泉中餐廳
高雄市前鎮區林森四路268號
07-337-7005 6650
www.nikkokaohsiung.com
欲知更多訊息，歡迎追蹤極致假期：
Facebook ：www.facebook.com/extremeholidayss
Instagram：www.instagram.com/extreme.holiday
Youtube：www.youtube.com/EXTREMEHOLIDAY
Tiktok：www.tiktok.com/extremehoilday
Xiaohongshu：https://shorturl.at/hSVn1
合作邀約請洽 extreme.holiday1gmail.com
The post 高雄日航酒店首推端午粽禮！6款鹹甜粽品出自桃泉中餐廳的主廚團隊 first appeared on 極致假期.