文字食譜在下方 只需用電鍋就能做的一鍋到底濃郁蔥花豬肉湯,全部材料丟進鍋裡就完成,味噌與醬油加上雞高湯塊的組合,讓湯頭濃郁又有深度。最後加入麻油芝麻粉與蔥花,畫龍點睛提升層次,推薦配一碗白飯一同享用!


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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料表
-豬肉 200g
-洋蔥 1/2個
-豆芽菜 1袋
湯頭材料
-蒜頭 適量
-水 600ml
-雞高湯塊 1個
-味噌醬油 各2大匙

起鍋調味
-麻油 適量
-白芝麻末 充足
-青蔥 適量



食譜做法
1.豬肉切成好入口大小,洋蔥切薄片。
2.電鍋內鍋放入湯頭材料豬肉與洋蔥
3.外鍋加1杯水,加熱至食材熟透。
4.食材煮熟後加入麻油與白芝麻末。
5.最後撒上切好的青蔥即可完成


注意事項
味噌最後加入更能保留香氣。
白芝麻末多放能增加香濃與口感。
喜歡辣味可加入韓式辣椒醬。
豆芽菜也可替換成高麗菜或豆腐,健康且美味。



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