馡曄國際集團旗下的MORE默爾義大利餐廳，本月，集結全台15間直營門市推出全新的亞洲風味義式料理新菜，以中式常見麻辣鍋紹興酒等風味，與義大利菜結合，呈現了紹興奶油豬檸檬酸豆雞翅麻藥奶油松阪豬麻花捲麵炙烤牛胸腹秋葵披薩與秘製鮑魚番茄奶醬大水管麵等佳餚，兼具創意與特色。
其中麻藥奶油松阪豬麻花捲麵，以濃郁香醇的奶油結合台式麻辣鍋特製醬料，搭配義式經典麻花捲麵，口感麻香秘製鮑魚番茄奶醬大水管麵則是加入Q彈鮑魚特製番茄奶醬，讓品嘗扎實麵體時，另可感受醬香與鮮美。
而義大利菜不容錯過的披薩，則包含一道雙蟹佐毛豆泥披薩，加入松葉蟹肉蟹管肉，鮮味滿滿，炙烤牛胸腹秋葵披薩則以油花分布均勻的牛胸腹肉，搭配秋葵與櫻桃蘿蔔等，呈現出豐盛的餡料滋味。
除此，其餘新菜包含了酸豆檸檬雞翅，選用鮮嫩雞翅搭配特製酸豆與檸檬醬汁調味，滋味酸香，十足開胃，一道紹興奶油豬，則將醇厚紹興酒融入奶油醬中，酒香四溢，入口滑順濃郁。
至於飯後甜點，則不可錯過米蘭布丁 烤布蕾雙饗蜜瓜奶酪威尼托式提拉米蘇與綠野仙蹤等，其中的米蘭布丁，口感厚實綿密，充滿濃郁的蛋香，綴以焦糖醬增添層次，威尼托式提拉米蘇則是經典義式甜點，濃郁咖啡香結合滑順馬斯卡彭，口感柔滑香濃。
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