韓國甜點店「KITCHEN205」再度客座台北晶華！新品「莓果爆漿巴斯」開放預購銷售千顆
今年初，以多達40顆入餡的草莓蛋糕成功快閃台北晶華的韓國首爾甜點店KITCHEN205，近期，由創辦人暨主廚李載勳再度帶來莓果爆漿巴斯和進化版的草莓園蛋糕兩款新品，即日起開放預購，預計將再度引發搶購熱潮，據了解目前已銷售出上千顆。
韓國KITCHEN205於2013年發跡於南韓的全羅道，且由年僅38歲的創辦人李載勳所創立，目前不只在韓國擴展至兩間專賣店四間專櫃店面，且可創下平均每30秒就可以賣出一顆草莓蛋糕的佳績，更獲韓國YT網紅票選為必吃草莓蛋糕第一名。而日前日前客座台北晶華時，更是創下30天熱銷萬顆的輝煌紀錄，而在迎接母親節旺季來臨之際，李載勳再度帶來莓果爆漿巴斯克和進化版的草莓園蛋糕等兩款新品。
其中，莓果爆漿巴斯克選用奶油乳酪新鮮白乳酪馬斯卡彭起司烤製而成的起司蛋糕為基底，另於蛋糕面與中心擠上鮮奶油，以及將草莓與覆盆莓混和後手工煮製的莓果果醬，而最上層則是擺上多達數顆的美國Petro草莓與藍莓，品嘗時，不只可感受Petro草莓品種的酸甜多汁，與乳酪與蛋糕體結合，更是增添奶香與美味。
草莓園蛋糕則是以經典款的6吋經典草莓田加以創新，於上層點綴上多顆藍莓，品嘗時，可感受蛋糕體大量草莓藍莓與鮮奶油多種交融的滑順口感與酸甜滋味。
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