這道料理是用高湯慢煮的簡單花椰菜料理,吸飽高湯的花椰菜非常多汁美味。
因為是一道燉煮料理,除了新鮮花椰菜,使用冷凍花椰菜製作也非常適合。
同時也能隨著個人口味調整鰹魚醬油或白高湯的量,藉此決定口味的鹹淡,喜歡吃到食物的原型美味,推薦試試這道食譜。


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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材
花椰菜---200g
水---400cc
鰹魚醬油或白高湯---50cc


作法
1.將所有材料放入鍋中燉煮。
2.加熱煮至湯汁收至約1/3中火約3分鐘。
3.盛盤即可享用。

小撇步
若想要味道更清淡些,可將鰹魚醬油或白高湯的用量減半。
冷凍花椰菜或新鮮花椰菜皆可使用。


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自我介紹

大家好,我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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花椰菜處理 花椰菜料理 高湯煮

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