僅使用鹽麴醃製，可以做出非常軟嫩的生薑燒肉，做肉料理絕對要用看看鹽麴，軟嫩程度絕對讓你驚艷！
即使是稍硬或有筋的肉也可以變得非常軟嫩，甚至乾柴的雞胸肉也能做出軟嫩的口感，只需醃製並如往常一樣加熱，非常簡單。
初學者飲控者健身者都非常推薦買一罐用看看！
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小林酒造本店鹽麴 ，回購團補貨倒數3天！
回購好幾團的愛用鹽麴，在日本稱之為魔法的調味料，米麴中含有豐富的酵素和益生菌，有助於調節腸道菌群，也有較低的鈉含量，只需要一點點就擁有豐富的鮮味，推薦你一定要試試！
開團時間：4/1-4/7現貨商品於4/20前出貨完畢。
滿千免運費。未滿1000元，運費65元。
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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
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材料
梅花豬肉片---300g
洋蔥---1/2顆
醬油---2大匙
味醂---2大匙
鹽麴---1大匙
薑末---1節
作法步驟
1.將所有材料揉匀，靜置醃10-15分鐘。
2.用平底鍋煎熟肉片即可完成。
3.搭配高麗菜絲米飯就完成一餐！
小撇步
由於鹽麴容易燒焦，請用中小火慢慢煎煮。
為避免過鹹，請注意肉不要醃漬過久。
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自我介紹
大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
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鹽麴食譜 薑燒豬肉 便當菜