【 古早味白菜滷 】台語版加扁魚才是王道 吸滿湯汁的爆皮 不用加水的白菜滷

克里斯餐桌 克里斯餐桌

應觀眾要求的台配
第一隻就是呼聲最高的北菜漏啦!

台語對我來說是既熟悉又陌生的語言
小時候都是講台語
長大出了社會漸漸頻率變少了
在餐廳工作還用的比較多
師傅們大多習慣用台語交流
直到我全職YT後宅在家
台語退步好多啊

希望這集能有多點迴響
讓我重製一些舊片台配
把這個我們應該熟悉的語言重新活絡起來

雖然只有重新配音
但是順便修正了其它錯誤
譬如recipe遺漏的爆皮還有錯字
片頭也順應現在的音樂重剪
內容幾乎是一樣的
有些沒法直翻就用通俗的方式
或者其它說法代替

譬如小吃店
光是小吃直接音譯就有點母湯
但是這些小吃店在早期就是以路邊的攤位發展出來的
所以除了路邊攤
也沒有更合乎店面的稱呼

我沒系統化的台語教育
這些都是日常習慣的說法
各位聽看看
有適合的講法歡迎在底下討論




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00:00 開場
00:14 片頭
00:51 食材
01:58 乾貨_配菜
03:14 大白菜
04:16 燙爆皮
05:14 分別炒過
07:35 放一起滷
09:26 recipe


白菜滷 扁魚 台語

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