日本「釛 匠研所 Bakeries Lab.」積極展店！繼北車據點後再開中和旗艦店
源自日本的釛 匠研所 Bakeries Lab.來台積極展店，繼月初，在台北車站地下一樓開設首間海外分店之後，本月22日則將再開設中和旗艦店，在此除了經典款的菠蘿麵包黃金吐司可選擇之外，也推出M1吐司南瓜栗米濃湯及巧達蛤蜊濃湯等旗艦店限定版的產品。
由日本人德村哲弘所創立，目前在東京大阪福岡及千葉等地都設有分店的釛 匠研所 Bakeries Lab.，主打全程使用日本直送冷凍麵團的特有配方，而受到歡迎，來台展店的首間據點位於台北車站的地下一樓，主要服務南來北往的通勤族旅客等，而距離捷運橋和站走路僅需1分鐘的中和旗艦店，不只設有寬敞店面可陳列各式麵包，另設有寬敞舒適的內用空間，可供消費者在此悠閒享用麵包濃湯等。
而來到釛 匠研所 Bakeries Lab.的中和旗艦店，首推限定版的M1吐司，M1意為Mother No.1，以創辦人德村哲弘的媽媽所秘傳的配方為靈感，口感鬆軟細緻，且帶有微甜滋味，此外，與唯豐肉鬆聯名合作的肉鬆麵包也充滿吸引力，選用了唯豐肉鬆的豬肉鬆與雞肉鬆，另與釛 匠研所 Bakeries Lab.麵包結合，品嘗時，不只可感受鬆軟的咀嚼口感，同時也感受肉香鹹香與麵包等多重香氣。
為慶祝釛 匠研所 Bakeries Lab.中和旗艦店店開幕，2025年11月22日開幕當日，只要來店消費滿 399元，即可以1元加購迪士尼聯名米奇書包，限量66組而自2025年11月23日起至2025年12月1日止，購買米奇包包組包含迪士尼聯名米奇書包一個M1吐司列車一份黃金迷你可頌五顆只要 899元，每日限量100份。
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