在韓國實境節目黑白大廚擔任主廚，目前在首爾經營甜蜜蜜餐廳的鄭智善，與饗賓餐旅集團旗下的開飯川食堂合作推出麻辣奶油金絲蝦球與鳥巢焦糖南瓜布丁等兩款新菜，為此，鄭智善不僅多次飛抵台灣，與開飯川食堂研發主廚孔繁仁共同研發，更於本月20日來台出席活動記者會。
鄭智善現場分享起研發新菜的過程，像是麻辣奶油金絲蝦球與鳥巢焦糖南瓜布丁中所需的糖與南瓜都與韓國不盡相同，不論是甜度外型等，因此，她必須經過多次試驗才能確認菜色的作法，而其中的一道菜色麻辣奶油金絲蝦球，秉持著開飯川食堂向來提供最可讓台灣人接受的川菜滋味，作法是以春捲皮絲包裹新鮮蝦餡入鍋酥炸，另加入以美乃滋陳醋檸檬汁及花椒油等調製而成的經典麻辣奶油醬，給人酸辣滋味之餘，更可感受酥脆口感。
另一道甜點鳥巢焦糖南瓜布丁，下層為以南瓜泥製成的濃醇布丁，上層則是點綴經典拔絲焦糖，於一道道香辣的川菜後享用，更顯滋味香甜。以上兩道菜色自即日起提供至2025年4月30日止，且每店每日限量供應。
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