蒜香醬油炒雞胸，免備料好朋友，冷凍蒜磚 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
今天介紹使用雞胸肉製作的簡單蒜香醬油炒肉，材料少步驟快，味道濃郁下飯。
當中的重點就是大量的蒜頭，吃起來才過癮！非常適合體力活後想快速恢復精力時，大口吃肉是唯一的正解！
帶便當也很適合，推薦你試試。
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冷凍蒜磚 雲林蒜頭 免沾手 備料好輕鬆
蒜頭在無論是中西日式料理，都是出場率很高的辛香料。老實說，我是一個很懶的事先花幾小時將買回來的蒜頭花時間好好剝皮打碎冷凍的人，而且很在意備料後整間廚房要花一天才能散去的蒜味以及指縫間的蒜味
冷凍蒜磚滿適合像我這樣的上班族沒時間育兒家庭沒時間偶而煮飯怕發芽發霉經常煮飯手指沾染蒜頭氣味的人都很好用
滋滋蒜一開始介紹給我這樣的冷凍蒜碎時，我本來想說好像沒什麼，結果試用後...不好意思啊，真的超省事方便的
一包300g可以煮超久，而且是雲林產的蒜頭，雲林產的蒜頭品質特別優良，除了辛辣味更豐富以外，飽滿細緻的口感，生吃及清炒都非常優秀！
這款冷凍蒜磚將蒜碎處理得很不錯，自己處理難免會有些皮沒撥完整的情況，但我開了兩三包目前都使用都沒這個問題，冷凍取出直接拿去調醬汁，也保有適度的脆感。
不僅選用雲林在地生產的高品質蒜頭，同時也通過HACCP及ISO 22000等國際食安認證，0防腐劑0農藥殘留0重金屬，讓你輕鬆煮安心吃。
滋滋蒜整包是做成夾鏈袋式包裝，剛取出是 一整片，我的習慣是直接隔袋撥小塊，如果想讓每塊大小一致，也可以用刀切成喜歡的大小。使用時直接冷凍下鍋爆香即可，遇熱鍋鏟拌一拌就開了，買越多包越划算，非常推薦揪同事朋友媽媽一起購買！
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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
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材料
雞胸肉---300g
太白粉---適量
蒜末---隨喜
黑胡椒---隨喜
調味料
醬油料理酒味醂---各2大匙
味精---1/3茶匙
做法
1.雞胸肉切薄片。
2.表面灑上胡椒鹽後，再將肉片均勻裹上太白粉。
3.平底鍋中熱油，將雞胸肉兩面煎熟。
4.肉熟後先熄火，加入調味料。
5.重新開火，炒至醬汁收乾。
6.最後撒上黑胡椒就完成。
小撇步
調味料建議熄火加入後再開火，以免燒焦。
雞胸肉切薄可以更快熟透並保持軟嫩。
蒜末與黑胡椒依個人口味調整，味精能提升整體鮮味，少量即可。
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自我介紹
大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
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