麻油蒜香煎蛋肉燥飯，簡單超下飯美食！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
這是一道用胡麻油慢煎的荷包蛋料理，蒜頭與辣椒的香氣滲入香油中，讓味道更濃郁迷人。煮好的蛋放在飯上，再淋上喜歡的醬汁這次使用春水良品的功夫肉燥，就能完成簡單且飽足的美味主食。
/
春水堂唯一通路冷凍組來了！
限時 7 天團購！8/12 - 8/18
全！品！項！都！好！吃！
我第一次為了冷凍即食美食開團
因為它真的完全超美味無雷
必買清單：
功夫肉燥拌麵白飯殺手
麻辣 & 蒜味滷味下酒必備
慢燉煲湯神級豬肚四神湯
刈包組功夫菜秒上桌
蘿蔔糕春水堂經典菜
團購資訊
8/12 - 8/18限時 7 天
滿 1,700 免運 / 未滿運費 200
滿 2,300 送【滷春水】麻辣豆皮 1 盒不累贈
信用卡 / 轉帳
為什麼一定要囤
工作關係，我試過超多台式冷凍食品
但我口味偏濃所以更重視：
煲湯湯頭要夠鮮不淡鮮度不鹹就pass
滷肉軟嫩入味食材處理不腥(能讓人大口扒飯)
全品項都要 90 分以上才合格
這次的品質，跟店內吃到的幾乎一樣！
隨時想吃就吃
錯過這團，不知道要等多久！
冰箱塞滿春水堂，幸福感爆棚
下單連結 https://gbf.tw/dlldg
/
從前現在往後，還想再吃一次的料理
散文新書開賣了
首度以散文寫下人生中最想再吃一次的料理
媽媽的金平牛蒡發燒時的咖哩飯澡堂後的牛奶青春裡的漢堡與炒麵，
且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生！
博客來網書簽名版限量贈品
https://reurl.cc/ko03Eq
誠品網書簽名版限量贈品
https://reurl.cc/A38LAZ
金石堂網書
https://reurl.cc/axv84Y
MOMO
https://reurl.cc/4Nmvdv
誠品博客來的簽名版另有限量贈品，送完為止。
/
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.note3355studio.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
/
材料
- 雞蛋 2顆
- 蒜頭 適量
- 辣椒 1條
- 胡麻油可替換成香油 適量
做法
1.將雞蛋以外的所有材料放入平底鍋，小火慢慢煸出香氣。
2.當蒜香味散出時打入雞蛋。
3.維持小火煎至喜歡的熟度。
4.盛盤後放在白飯上，再淋上喜歡的醬汁，即可享用。
小撇步
用小火慢煎可讓香氣充分釋放，蛋的口感也會更柔嫩。
除了肉燥，飯上也可單淋醬油和風醬辣油等，搭配享用滋味更豐富。
蛋做成半熟，蛋黃能與醬汁更好融合，超級下飯，推薦煮這道時儘量做成半熟的形式。
/
自我介紹
大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
/
春水堂 春水良品 功夫肉燥 麻油煎蛋