帆立貝蔬菜辛拉麵,先炒後煮超奢吃法! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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將高麗菜與干貝的鮮甜充分融入辛拉麵的辣味之中。
利用先炒後煮的方式,帶出蔬菜的甘甜滲入湯頭,辣中之餘增添濃郁鮮甜口感。
這絕對是辛拉麵的超完美煮法啊!推薦你們一定要試試看。

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食譜用的青森產-BABY帆立貝裙邊
青森直送的裙邊帆立貝,是我非常喜歡的一項食材,煮湯煮泡麵或炒菜,直接丟進鍋裡解凍就能吃。
因為是採用青森活帆立貝,蒸氣蒸熟後立即急速冷凍,解凍後的口感就是熟的帆立貝,直接吃就超級鮮甜,你不會想天天吃生干貝,但是絕對會想天天吃BABY帆立貝
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限量100包
生食等級(解凍即食),冷凍保存
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青森直送
2S:約10-12粒/盒300g
限量100盒
生食等級 (解凍即食),冷凍保存
團購價:1盒750 / 3盒1,950


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外銷日本等級
一片170-190g
真空包裝,推薦冷藏室or流水解凍,擦乾即可調理
團購價:一組6505片


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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材
裙邊帆立貝---4顆
辛拉麵---1包
水---500ml
胡麻油香油---適量

高麗菜---100g
豆芽菜---100g
豬肉片---100g

醬油---1大匙
味素---1/2茶匙

做法
1.將高麗菜洗淨切成好入口大小。
2.熱鍋後倒入胡麻油,下高麗菜翻炒一下。
3.高麗菜均勻上裹油脂後加入豬肉片,煎至表面有焦色。
4.放入豆芽菜快炒,再加入醬油與味素續炒一下。
5.倒入水,煮滾後加入辛拉麵。
6.放入帆立貝不用解凍直接丟進去,加蓋煮至麵條達到喜歡的硬度。
7.熄火後依喜好加入韓國海苔或雞蛋即可享用。

小撇步
豬肉煮太久會變硬,炒至表面變色即可。
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自我介紹

大家好,我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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