鐵鍋煎荷包蛋是掌握鐵鍋的一道代表性的食譜，訣竅在於充分預熱鐵鍋後再放蛋，可避免沾鍋並帶出獨有的焦香風味預熱時若煙較大，可先熄火降溫再續煎。推薦大家多試幾次就能輕鬆掌握自己喜歡的熟度！
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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE
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自我介紹
大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味
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